Butter-Saibling und Tomahawk vom Schwein: Silvia kocht

Silvia kocht- Im Landhaus Bacher, geprägt von Starköchin Lisl Wagner-Bacher, hat sich der Generationenwechsel vollzogen. Seit 2010 ist Thomas Dorfer der Küchenchef im Haus. Folgende Gerichte werden zubereitet: Butter-Saibling, Ingwer-Senfgurken und Wasabi-Rahm/Tomahawk vom Schwein mit Kumquats und Gemüse Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher