Fast vergessen: Norbert Leitner – Messerschmied

vom 04.09.2021

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Fast vergessen: Norbert Leitner – Messerschmied

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In purer Handarbeit fertigt Norbert Leitner Messer an.

Sender:

ServusTV

Sendedatum:

04.09.2021

Länge:

13 min

Aufrufe:

200

Weitere Folgen

13 min

Fast vergessen: Grimm & Triepel…

09.07.2023 | ServusTV

Bernd-Otto Kruse ist Erbe der Kautabak-Dynastie Grimm und Triepel. Im hessischen Witzenhausen halten er und seine Frau die letzte Kautabak Manufaktur im deutschsprachigen Raum am Leben. Die hohe Qualit?t ihres Priems verdanken sie ihren beiden 74-j?hrigen Tabakspinnerinnen.

13 min

Fast vergessen: Konrad Nessler

02.07.2023 | ServusTV

Seit 500 Jahren lodert in der Hammerschmiede in Bad Oberdorf im Ostrachtal die Esse. Zu Hochzeiten arbeiteten hier zehn bis fünfzehn Mann. Heute ist Konrad Nessler der Letzte, der das alte Wissen weiter trägt. Der Meister hat sich auf die Herstellung gusseiserner Pfannen spezialisiert. Kenner behaupten, dass man in ihnen die besten Bratkartoffeln der Welt machen kann. Ein legendärer Ruf, der ausreicht, um die historische Schmiede mit ihrem gigantischen Hammerwerk am Leben zu erhalten.

25 min

Fast vergessen: Martin Impler…

21.05.2023 | ServusTV

In Hummelhausen in Oberbayern hat sich Martin Impler auf die Konstruktion von Wasserrädern spezialisiert: Mit viel Handarbeit entstehen in der Schlosserei erst Radsterne, Eisenreifen und die Welle. Aus der Schreinerei kommen Radkränze, Speichen und Schaufeln aus Lärchenholz. Am Ende sind es 168 Teile, die exakt ineinander passen müssen. Dass sich Eisen und Holz gut miteinander verbinden, ist die große Herausforderung für den jungen Handwerker.

7 min

Fast vergessen: Schaftrieb in den Alpen

05.10.2022 | ServusTV

Wenn der Tag erwacht, brechen sie auf. Die Hirten folgen einer über 6000 Jahre alten Tradition. Im September treiben die Bauern ihre Schafe von den Sommerweiden in den Ötztaler Alpen zurück in ihre Heimat nach Südtirol. Keiner kennt diese Route besser als Hans Niedermaier. Seit 70 Jahren begleitet er den Schaftrieb – zusammen mit seinen beiden Hunden geht er voraus.

13 min

Fast vergessen: Bernhard Schießl…

23.12.2021 | ServusTV

Bernhard Schießl ist der letzte Stiefelmacher Bayerns, der sich auf die manuelle Herstellung des traditionellen Faltenstiefels versteht.

12 min

Fast vergessen: Familie Mörzinger…

03.10.2021 | ServusTV

Die letzte betriebene Papiermühle Mitteleuropas steht im Waldviertel.

13 min

Fast vergessen: Georg Smolka - Rahmenmacher

19.09.2021 | ServusTV

Handgefertigte Rahmen hergestellt von Geork Smolka.

24 min

Fast vergessen: Der Glockengießer

07.02.2021 | ServusTV

Peter Grassmayr ist Glockengießer in der 14. Generation. Das Wissen um den perfekten Guss und den damit zusammenhängenden reinen Klang wird in der Familie seit Generationen weiter gegeben. Peter Grassmayr ergänzt die Jahrhunderte alten Traditionen mit modernster Technik. Seine Glocken genügen höchsten Ansprüchen an Klang, Haltbarkeit und Ästhetik.

25 min

Fast vergessen: Blechblasinstrumentenbauer

31.01.2021 | ServusTV

So dünn wie möglich muss das Messing sein, aus dem Peter Baumann sein Instrument baut. Nur so wird der Ton rein und rund. Ganz der Tradition verpflichtet, entsteht das Schallbecher aus einem Stück. Eigentlich wollte der 41jährige in den USA sein Glück versuchen, doch nach einem halben Jahr merkte er, dass sein Handwerk nur zuhause gedeihen kann. Aus seiner Werkstatt im Chiemgau gehen Unikate von höchster Qualität an Musiker in aller Welt.

6 min

Fast vergessen: Hans Rimmel - Kesselschmied

06.09.2020 | ServusTV

Hans Rimmels 500 Jahre alte Schmiede steht in Obermaiselstein im Allgäu. Seine Türen sind meist geöffnet. Wer sich für sein Handwerk interessiert, ist willkommen. Die Arbeit in der Schmiede hört man schon von weitem. Über 100.000 Schläge mit dem Polierhammer stecken in jedem Kessel, gut eine Woche braucht der Schmied, bis er das glatte Kupferblech in einen bauchigen Kessel verwandelt hat.

12 min

Fast vergessen: Thomas Petz…

09.08.2020 | ServusTV

Die Hornkamm-Manufaktur von Thomas Petz wurde 1862 gegründet. Die Maschinen, mit denen er Rinderhörner zu edlen Kammplatten aufpresst, sind Sonderanfertigungen seines Großvaters Friedrich Petz. Dieser erhielt 1951, als Letzter seiner Zunft, den Meisterbrief. Das Wissen um die traditionellen Verarbeitungstechniken hat er in seinen letzten beiden Lebensjahren an seinen Enkel weitergegeben.

12 min

Fast vergessen: Rudolf Königsdorfer…

01.06.2020 | ServusTV

Seit 1820 werden in der Werkstatt von Rudolf Königsdorfer Zillen gebaut. Die gesamte Familie packt mit an, um die Boote mit ihrer charakteristisch flachen Form herzustellen. In der Tradition seiner Vorfahren etwas zu schaffen, das Mensch und Fluss verbindet, fasziniert Königsdorfer schon seit seiner Kindheit.

13 min

Fast vergessen: Franz Niederkofler…

18.04.2020 | ServusTV

Mit großem Arbeitsaufwand sammelt er kleine Äste auch von anderen Bäumen wie der Zirbe und transportiert sie in die Brennerei. Dort gewinnt Franz Niederkofler in einem aufwändigen Verfahren mit Hilfe von Wasserdampf-Destillaton das ätherische Öl, aus dem er Tinkturen, Salben und Seifen herstellt. Bei dem Prozess geht kein Rohstoff verloren: Das verbrauchte Pflanzenmaterial dient zum Beheizen des Kessels, die Asche als Dünger für die Felder.