Feuer und Flamme
vom 19.06.2021
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Holz hacken gehört für diesen schwedischer Sternekoch zum Alltag. Niklas Ekstedt bereitet alle Speisen ausschließlich über dem offenen Feuer zu - sogar Gemüse wird in seinem Restaurant in Stockholm geräuchert.
Sender:
Deutsche Welle
Sendedatum:
19.06.2021
Länge:
4 min
Aufrufe:
60