Hirschrücken in der Pilzkruste auf Erdäpfelauflauf

Die oberösterreichische Stadt Eferding steht diese Woche im Mittelpunkt bei Silvia kocht. Markus Koll ist heute zu Gast in Silvias Kochstudio und verrät dabei seine Kochtipps. Seit 2012 führt er den Gasthof Kreuzmayr in Eferding. Die Gerichte: - Hirschrücken in der Pilzkruste auf Erdäpfelauflauf - Mohnmousse mit Feigen Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Simeon Baker