Joghurtdalken und Gekochter Rindsbauch

Gemeinsam mit seiner Familie, seiner Frau Monika, seinen Eltern und Großeltern legt Hannes Müller Wert auf saisonale und regionale Produkte in seinem Restaurant und Hotel "Die Forelle" am Weißensee in Kärnten. Die Gerichte vom 1. August: - Joghurtdalken mit Heidelbeeren und Hafercrumble - Gekochter Rindsbauch mit Krenespuma und Wurzelgemüse