Es geht wieder aufs Land, quer durch NRW. Mit tollen Geschichten und leckeren Rezepten.

Die "Land und lecker"-Reise führt heute auf einen kleinen Pferdehof im Rhein-Siegkreis. Manuela Zimmermann und ihr Mann Hubert leben vor allem von der Forstwirtschaft und von den Holzrücke-Arbeiten mit Kaltblütern. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Arbeiten mit Rückepferden im Windecker Ländchen (S18/E05)

Land und lecker

Arbeiten mit Rückepferden im Windecker Ländchen (S18/E05)

Es geht wieder aufs Land, quer durch NRW. Mit tollen Geschichten und leckeren Rezepten.

Die Reise bei "Land und lecker" führt heute ins ostwestfälische Scharmede, einem kleinen Ort zwischen Salzkotten und Paderborn. Dort lebt Erlebnispädagogin Anja Pötting mit ihrer Familie und einer großen Gemeinschaft auf dem Vauß-Hof. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge auf landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Bauernhof-WG in Ostwestfalen-Lippe (S18/E04)

Bauernhof-WG in Ostwestfalen-Lippe (S18/E04)

Bei Krefeld bewirtschaften Stephie und Finn Bönniger den Steveshof. Die beiden züchten schottische Galloway-Rinder, die gleichzeitig auch Naturschutzflächen am Niederrhein pflegen.

"Land & lecker" trifft auf kulinarische Schätze deutschlandweit. Sechs Landfrauen besuchen sich gegenseitig auf ihren Höfen, immer auf der Suche nach kulinarischen Schätzen und Selbstgemachtem. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Galloway-Rinder und Grillagetorte (S204/E04)

Galloway-Rinder und Grillagetorte (S204/E04)

Diese "Land und Lecker"-Reise führt ins Münsterland zu Patrick Balster. Auf dem elterlichen Hof züchtet er Wagyu Rinder im Nebenerwerb.

Ein spannendes Abenteuer, tolle Familiengeschichten und leckere Rezepte erwarten die Landfrauen und -männer auf den Höfen. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge auf landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Kostbare Wagyu-Rinder im Münsterland (S18/E03)

Kostbare Wagyu-Rinder im Münsterland (S18/E03)

Die Reise geht nach Oberschwaben auf den artenvielfältigen Hof von Anna Pröbstle und ihren beiden Brüdern. Wildblumen in allen Betriebsbereichen spielen eine wichtige Rolle ...

"Land & lecker" trifft auf kulinarische Schätze deutschlandweit. Sechs Landfrauen besuchen sich gegenseitig auf ihren Höfen, immer auf der Suche nach kulinarischen Schätzen und Selbstgemachtem. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Wildblüten, Urgetreide und Linsen-Schiffchen (S204/E03)

Wildblüten, Urgetreide und Linsen-Schiffchen (S204/E03)

Die spätsommerliche, kulinarische Reise führt Land und lecker dieses Mal ins Ruhrgebiet zu Dunja Berendsen und Ihrem Kleinod für Schafliebhaber.

Wie auf allen Reisen durch Nordhein-Westfalen warten auch dort tolle Begegnungen, leckere Rezepte und eine ganz besondere Geschichte. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge auf landundlecker.wdr.de.

Land und lecker: Traumjob Schäferin an der Ruhr (S18/E02)

Traumjob Schäferin an der Ruhr (S18/E02)

Die zweite kulinarische Reise geht nach Niederbayern zum Biohof von Katharina Mühlbauer. Schon immer wollte sie in die Fußstapfen ihrer Eltern treten. Mit der Freilandhaltung ihrer Schweine setzt die Jungbäuerin bewusst auf mehr Tierwohl.

"Land & lecker" trifft auf kulinarische Schätze deutschlandweit. Sechs Landfrauen besuchen sich gegenseitig auf ihren Höfen, immer auf der Suche nach kulinarischen Schätzen und Selbstgemachtem. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Weideschweine und bayerische Tapas (S204/E02)

Weideschweine und bayerische Tapas (S204/E02)

Es geht wieder aufs Land, quer durch NRW. Mit tollen Geschichten und leckeren Rezepten!

Die erste Reise geht ins Bergische Land zur jungen Familie Tölkes. Bio-Bauer Lukas hat sich der artgerechten Tierhaltung und der Herstellung von Bio-Lebensmitteln verpflichtet – und er baut Hanf an. 
Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge auf landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Hanf-Bauer im Bergischen Land (S18/E01)

Hanf-Bauer im Bergischen Land (S18/E01)

Zum Auftakt der kulinarischen Reise geht es nach Ostwestfalen-Lippe. In Beverungen betreibt Anja Wolff einen Hof mit Milchschafen. Die Milch verarbeiten sie zu ausgefallenen Frischkäse-Produkten und cremigen Eissorten.


"Land & lecker" trifft auf kulinarische Schätze deutschlandweit. Sechs Landfrauen besuchen sich gegenseitig auf ihren Höfen, immer auf der Suche nach kulinarischen Schätzen und Selbstgemachtem. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Eispralinen und kreatives Käsehandwerk (S204/E01)

Eispralinen und kreatives Käsehandwerk (S204/E01)

Die Freunde und Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind auf dem Land unterwegs, auf der Suche nach den besten Zutaten für ein perfektes Weihnachtsmenü.

Sie besuchen Menschen, die schon bei "Land & lecker" und "Lecker an Bord" dabei waren und laden sie anschließend zum Weihnachtsschmaus ein. Gekocht wird mit den Zutaten von den Höfen der Gäste. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter: landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Lecker Weihnachten mit Björn Freitag und Frank Buchholz (S103/E01)

Lecker Weihnachten mit Björn Freitag und Frank Buchholz (S103/E01)

"Land und Lecker" im Advent – eine außergewöhnliche Genussreise durch Deutschland: Von den Alpen bis nach Brandenburg unterwegs mit vier Landfrauen.

Es geht zu Martina Koch und ihren Rindern und Schweinen ins Löwenberger Land. Dort in Großmutz liegt der über 300 Jahre alte denkmalgeschützte und typisch brandenburgische Vierseithof. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge auf landundlecker.wdr.de.

Land und lecker: im Advent: Klassische Rinderrouladen aus dem Löwenberger Land (S102/E03)

im Advent: Klassische Rinderrouladen aus dem Löwenberger Land (S102/E03)

Die Genussreise führt heute nach Baden-Württemberg.

Mitten in der Natur liegt der typische Schwarzwaldhof von Brigitte Müllerleile. Seit über 300 Jahren wird er von der Familie bewirtschaftet. Dort leben Schweine und Rinder frei auf den Wiesen und fressen tagein tagaus nahrhafte Wildkräuter. Die Spezialität des Hofes: echter Schwarzwälder Schinken. Alle Infos und Rezepte zu dieser Folge auf landundlecker.wdr.de 

Land und lecker: im Advent: Kräuter-Rehbäckchen aus dem Schwarzwald (S102/E02)

im Advent: Kräuter-Rehbäckchen aus dem Schwarzwald (S102/E02)

Mittlerweile sind Freundschaften geschlossen worden und Wehmut macht sich breit, denn der "Land und lecker" Bus macht sich auf zum letzten Landmenü.

Die Landfrauen sind gespannt, was die jüngste Gastgeberin, Katharina Püning, gezaubert hat. Sie ahnen nicht, dass sich auf dem Hof alles um Weihnachten dreht. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Finale unter Weihnachtsbäumen im Münsterland (S10/E06)

Finale unter Weihnachtsbäumen im Münsterland (S10/E06)

"Land und Lecker im Advent" ist in diesem Winter von den Alpen bis nach Brandenburg unterwegs – eine außergewöhnliche Genussreise durch Deutschland!

Zuerst geht es nach Ostwestfalen-Lippe. An der Grenze zu Niedersachsen liegt der Hof Klemme mit seiner fünf Jahrhunderte alten Hofgeschichte. Alle Infos und Rezepte zu dieser Folge auf landundlecker.wdr.de

Land und lecker: im Advent: Gefüllte Gänsebrust aus dem Lipperland (S102/E01)

im Advent: Gefüllte Gänsebrust aus dem Lipperland (S102/E01)

"Land und lecker" trifft auf kulinarische Schätze deutschlandweit: Vier Landfrauen besuchen sich gegenseitig – von der Ostsee bis zum Alpenvorland. Die genussvolle Reise endet bei Brauerin und Bier-Sommelière Victoria Schubert-Rapp in Bayern.

Land und lecker: Kulinarische Schätze aus dem Blauen Land (S201/E04)

Kulinarische Schätze aus dem Blauen Land (S201/E04)

Die heutige Gastgeberin kommt aus dem Sauerland und lebt in einem 200 Jahre alten Fachwerkhaus auf einem Bilderbuch-Hof.

Hildegard Hansmann-Machula hat viele Leidenschaften: Sie engagiert sich für ihre Familie und die Tiere auf dem Hof. Der "Land & lecker"-Bus rollt durchs Land – an Bord sechs gut gelaunte Bäuerinnen, die sich gegenseitig auf ihre Höfe einladen. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Die Botschafterin der Bäume aus dem Sauerland (S10/E04)

Die Botschafterin der Bäume aus dem Sauerland (S10/E04)

Vier Landfrauen aus verschiedenen Regionen Deutschlands treten stellvertretend für ihre Region an und kochen mit ihrem jeweiligen kulinarischen Schatz. Im Falle von Marisa Marquardt aus Holstein stammt dieser von ihrem ganz speziellen Wagyu-Rinder-Hof.

Land und lecker: Kulinarische Schätze aus Holstein (S201/E03)

Kulinarische Schätze aus Holstein (S201/E03)

Zwei Herzen schlagen in ihrer Brust: Waltraud Hoffmann liebt ihren Job als Steuerberaterin und als Bäuerin.

Neben grunzenden Schweinen und gackernden Hühnern schnattern auch 1000 Gänse auf der Weide ihres Hofes. Der "Land & lecker"-Bus rollt durchs Land – an Bord sechs gut gelaunte Bäuerinnen, die sich gegenseitig auf ihre Höfe einladen. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Gänsemama und Zahlenmeisterin vom Niederrhein (S10/E03)

Gänsemama und Zahlenmeisterin vom Niederrhein (S10/E03)

Vier Landfrauen aus vier Bundesländern gehen auf einen kulinarischen Streifzug – von der Ostsee bis zum Alpenvorland. Sie laden sich gegenseitig ein und servieren ein Menü mit eigenen Hofspezialitäten.

In der Gemeinschaftsproduktion von WDR, SWR, NDR und BR  beginnt die genussvolle Reise am Niederrhein bei Theresa Coßmann vom Stautenhof.

Land und lecker: Kulinarische Schätze vom Niederrhein (S201/E01)

Kulinarische Schätze vom Niederrhein (S201/E01)

Zum Finale geht es zu Christine Baumann in den nördlichen Schwarzwald. Seit 30 Jahren züchtet sie mit ihrem Mann schon Schottische Hochlandrinder. Angefangen hat damals alles als Hobby mit fünf Tieren.

"Land & lecker" trifft auf kulinarische Schätze deutschlandweit. Sechs Landfrauen besuchen sich gegenseitig auf ihren Höfen, immer auf der Suche nach kulinarischen Schätzen und Selbstgemachtem. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Zottelige Rinder und Teufelssalat (S204/E06)

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