Igor lädt zum Bergfest ins "Adria Kroatien" ein. Das Restaurant mit moderner Balkanküche ist seit über 50 Jahren in den Händen der Familie. Unterstützung bekommen Igor und seine Mutter in der Küche von Nikola, einem alten Bekannten eines Mitstreiters in der Gastronomierunde. Können sie die hohen Erwartungen der Konkurrenz erfüllen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Moderne Balkanküche im Lokal "Adria Kroatien"

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Moderne Balkanküche im Lokal "Adria Kroatien"

Los geht's mit der Jüngsten in der Runde: Gastgeberin Maxime ist 29 Jahre alt und verzaubert ihre Gäste mit ihrem Charme und natürlich gutem Essen! Seit Sommer 2023 führt sie gemeinsam mit ihrem Mann Hendrik, einem erfahrenen Chefkoch, das Restaurant. Ihre Mitstreiter dürfen sich auf regionale Gerichte inmitten eines idyllischen Naturresorts freuen. Gelingt ihr der perfekte Wochenstart?

Mein Lokal, Dein Lokal: "Das Löffler's" - Regionale Gerichte inmitten eines idyllischen Naturresorts!

"Das Löffler's" - Regionale Gerichte inmitten eines idyllischen Naturresorts!

Jetzt bei sendungverpasst.de schon vorab ansehen: Die spanische Sonne scheint am vorletzten Tag in Unkel. Frank kocht für seine Gäste im "Con Gusto", während Geschäftspartner Pedro im Service glänzt. Seit Herbst 2023 bieten sie im stilvollen Ambiente moderne Interpretationen traditioneller iberischer Gerichte an. Wie schmecken die neu interpretierten Klassiker der Konkurrenz?

Mein Lokal, Dein Lokal: Moderne Interpretationen traditioneller iberischer Gerichte im "Con Gusto"

Moderne Interpretationen traditioneller iberischer Gerichte im "Con Gusto"

Jetzt bei sendungverpasst.de schon vorab ansehen: Finale im "Emser Thermenhotel" bei Wolfgang. Hier serviert er gehobene und internationale Küche. Mit seinem Erfahrungshorizont aus der Sterneküche stellt er hohe Ansprüche an sich und seine Gerichte. Wird er auch die Erwartungen der Mitstreiter erfüllen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Gehobene und internationale Küche im Lokal "Emser Thermenhotel"

Gehobene und internationale Küche im Lokal "Emser Thermenhotel"

Am letzten Tag geht's an einen besonderen Ort. Direkt neben der Zieleinfahrt der gefährlichsten Rennpiste der Welt betreibt Martin das "Mocking". Ein Wirtshaus der besonderen Art. Wie auch der vorherige Gastgeber, legt er seinen Fokus auf Regionalität. Nur baut der Junggastronom viele seiner Produkte selbst an. Martin hat sich der brutalen Nachhaltigkeit verschrieben und will damit am letzten Wettkampftag nochmal richtig punkten.

Mein Lokal, Dein Lokal: Brutale Nachhaltigkeit im Lokal "Mocking das Wirtshaus"

Brutale Nachhaltigkeit im Lokal "Mocking das Wirtshaus"

Am vierten Tag geht's zum jüngsten Gastronomen der Runde. Stefan betreibt zusammen mit seinem Geschäftspartner das gemütliche Wirtshaus. In einem mehr als 200 Jahre alten Bauernhaus werden hier Tiroler Schmankerl mit einem modernen Touch serviert. Die Philosophie der beiden Gastronomen lautet "regional ist nicht egal" und das versuchen sie in ihrem Konzept umzusetzen. Daher stehen auf Stefans Weihnachtskarte besonders die heimischen Produkte im Fokus.

Mein Lokal, Dein Lokal: "Wirtshaus Rehkitz" - "Regional ist nicht egal!"

"Wirtshaus Rehkitz" - "Regional ist nicht egal!"

Wenn man schon in Kitzbühel ist, dann darf man eine Sache nicht verpassen: Einen Besuch in "Rosi's Sonnbergstuben". Seit 50 Jahren ist die Alm ein beliebter Treffunkt in Kitzbühel, gerade auch für Promis. Und für besondere Gäste, wie in diesem Fall, lässt es sich die Rosi nicht nehmen ein Weihnachtsständchen zu jodeln. Ihr Sohn Friedel ist der Inhaber des Ganzen und der heutige Gastgeber. Neben seiner Mutter hat er noch weitere Weihnachtsüberraschungen parat.

Mein Lokal, Dein Lokal: "Rosi's Sonnbergstuben" - Der beliebte Treffpunkt für Promis!

"Rosi's Sonnbergstuben" - Der beliebte Treffpunkt für Promis!

Am Dienstag geht es zu Andreas nach Jochberg. Hier fährt der gelernte Koch ein Konzept, welches eine Mischung aus Metzgerei, Gaststube und Café ist. Seit 1919 gibt es das "Krimbacher" und ist daher ein absoluter Traditionsbetrieb. Andreas hat sich ein spannendes Weihnachtsmenü ausgedacht und will besonders mit seinen Metzgereiprodukten bei Mike und den vier Gastronomen punkten.

Mein Lokal, Dein Lokal: "Krimbacher" - Eine Mischung aus Metzgerei, Gaststube und Café!

"Krimbacher" - Eine Mischung aus Metzgerei, Gaststube und Café!

Eine ganze Weihnachtswoche in Kitzbühel steht auf dem Programm und den Start macht Alexander mit seiner "Melkalm". Oberhalb Kitzbühels auf knapp 1500 Metern betreibt der Familienvater zusammen mit seinen Eltern den gemütlichen Alpengasthof. Umgeben von einem einzigartigen Bergpanorama bekommen heute Mike Süsser und die vier Kitzbüheler Gastronomen ein Tiroler Weihnachtsmenü kredenzt.

Mein Lokal, Dein Lokal: Tiroler Weihnachtsmenü im "Alpengasthof Melkalm"

Tiroler Weihnachtsmenü im "Alpengasthof Melkalm"

Am letzten Tag geht es nach Berlin Mitte ins "Anna & Paul". Restaurantinhaber und Koch Stefan ist ein Vollblut-Gastronom. Er möchte seine Gäste mit hochwertigen Kreationen und kulinarischen Besonderheiten verwöhnen. Ein Crossover der Europäischen Küchen. Ein spannendes Wochenfinale steht an.

Mein Lokal, Dein Lokal: "Anna & Paul" - Ein Crossover der Europäischen Küchen

"Anna & Paul" - Ein Crossover der Europäischen Küchen

Am vierten Tag trifft sich die Gastronomen-Runde wieder in Berlin. Hier betreibt Jessica-Joyce Ihr Restaurant "EI - 12437 - B". Das historische Gebäude hat neben der spannenden Geschichte und imposanten Sälen einiges zu bieten. Die Küche ist vor allem regional und saisonal. Wird sie die Mitstreiter für Ihr Lokal gewinnen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Regionale und saisonale Küche im Lokal "EI - 12437 - B"

Regionale und saisonale Küche im Lokal "EI - 12437 - B"

In der Wochenmitte geht es zu Rene "Redo" in sein "800 Grad" in Potsdam. Der Großgastronom lädt seine Gäste mit diesem Konzept zu Spezialitäten aus dem "Beefer" ein. Wird er seine Gäste von seinem Steakhouse überzeugen können?

Mein Lokal, Dein Lokal: "800 Grad" - Spezialitäten aus dem "Beefer"

"800 Grad" - Spezialitäten aus dem "Beefer"

Am Dienstag geht es in das Kultlokal "Ständige Vertretung". Hier trifft man neben bekannten Gesichtern aus der Politik auch alle Kölsch Liebhaber, für die der Weg von Berlin nach Köln zu weit ist. Gastgeber Jan und sein Team sorgen mit deutscher Wirtshausküche für das leibliche Wohl. Wird hier für jeden etwas dabei sein?

Mein Lokal, Dein Lokal: Deutsche Wirtshausküche im Lokal "Ständige Vertretung"

Deutsche Wirtshausküche im Lokal "Ständige Vertretung"

Ein Stück Spanien mitten in Kreuzberg will die "Bar Faro" bieten, denn der Gast findet hier eine Kombination aus spanischen Tapas und weiteren mediterranen Leckereien. Der leidenschaftliche Gastronom Moises verspricht, die spanischen Gerichte in ihrer traditionellsten Form zu servieren. Wird er seine Mitstreiter in dieser Woche damit überzeugen können?

Mein Lokal, Dein Lokal: Spanische traditionelle Tapas im "Restaurante Faro"

Spanische traditionelle Tapas im "Restaurante Faro"

Im Restaurant "Nordlicht", auf halber Strecke von Bamberg nach Bayreuth, in der kleinen Ortschaft Hollfeld, entführt Alexander zusammen mit seiner Familie die Mitstreiter nach Island. Das Konzept fußt auf Fischgerichten und traditioneller isländischer Küche, die man nur selten antrifft. Kann die Hausmannkost die Mitstreiter überzeugen? Wer holt sich den Wochensieg?

Mein Lokal, Dein Lokal: Traditionelle isländische Küche im "Nordlicht - icelandic restaurant"

Traditionelle isländische Küche im "Nordlicht - icelandic restaurant"

Weiter geht es am vierten Tag direkt in Bamberg, wo Marco mit seinem Restaurant "Kuro Neko" ein ganz einzigartiges Konzept anbietet. Thematische Menüs auf der Basis von Film, Kunst und Musik mit asiatischen Aromen, fränkisch saisonal und japanischer Philosophie. Wird sein Fine Dining den Geschmack seiner Kollegen treffen und werden sie sein Konzept verstehen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Einzigartiges Konzept im "Kuro Neko": Film-, Kunst- und Musik-Menüs

Einzigartiges Konzept im "Kuro Neko": Film-, Kunst- und Musik-Menüs

In der Wochenmitte steht alles im Zeichen des Neapolitanischen Genusses. Frederic begrüßt seine Gäste im Restaurant "Henrietta" im Herzen Bambergs. Moderne Pizza Napoli Variationen nach traditionellem Rezept sind der Puls des Konzepts, die in zeitgemäßem Ambiente angeboten werden. Werden sich die Gastronomen überzeugt werden können?

Mein Lokal, Dein Lokal: Neapolitanischer Genuss im Lokal "Henrietta-Pizza Napoletana"

Neapolitanischer Genuss im Lokal "Henrietta-Pizza Napoletana"

Am Dienstag geht es ins südlich von Bamberg gelegene Forchheim. Hier führt Christopher bereits seit 2007 das Restaurant "Zum alten Zollhaus" in historischen Mauern. Unter dem Slogan wild seasonal cuisine findet der Gast eine kreative Gourmet Küche mit Wild aus teils eigener Jagd. Für den Gastgeber gibt es nur ein Ziel: gewinnen. Aber wird er hoch punkten können?

Mein Lokal, Dein Lokal: "Zum Alten Zollhaus" - "Wild seasonal cuisine!"

"Zum Alten Zollhaus" - "Wild seasonal cuisine!"

Eine neue Woche beginnt in Bamberg und Umgebung. Den Auftakt macht Piotr, genannt Peter in Weitramsdorf eine halbe Stunde außerhalb. Sein mittlerweile zweites Restaurant "Salzstube am Golfplatz" verspricht nebst der Lage ein Konzept aus schlesischer und fränkischer Küche sowie Wildgerichten. Kann er damit einen guten Start hinlegen?

Mein Lokal, Dein Lokal: "Salzstube am Golfplatz" - Ein Konzept aus schlesischer und fränkischer Küche

"Salzstube am Golfplatz" - Ein Konzept aus schlesischer und fränkischer Küche

Am zweiten Tag geht es nach Dieblich, wo Aga seit 2009 das Gasthaus "Moselgruss" führt. Die passionierte Hobbyköchin serviert deftige Hausmannskost und möchte ihre Mitstreiter mit köstlichen Schnitzeln und Fleischgerichten begeistern. Wird sie den Geschmack der Konkurrenz treffen oder steht am Ende der Schnitzeljagd nur Kritik?

Mein Lokal, Dein Lokal: Deftige Hausmannskost im Lokal "Moselgruss"

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