Reisfleisch von der Wildsauschulter

Diese Woche zeigt Haubenkoch Toni Mörwald aus Niederösterreich jeden Tag zwei Rezepte. Folgende Gerichte werden zubereitet: Egli-Filet in Veltlinerteig mit Rahm-Gurkensalat & Wasabimayo und Reisfleisch von der Wildsauschulter. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Daniel Scherrer