Hexenhäuschen: Holzbau-Künstler Kai Schaede baut mystische Gartenhäuser - nicht nach Bauplan, sondern er probiert, bis alles passt. Er baut neben Gartenhäuschen auch Häuser für Briefe und Baumhäuser.

Kakteen-Vielfalt: Matthias Uhlig ist Sukkulenten-Spezialist und Züchter von Kakteen. Seine bizarren Gewächse kommen aus mehr als 60 Ländern. 3.000 Arten in allen erdenklichen Varietäten und Formen, die zum größten Teil selbst angezogen wurden.

Winter-Arbeiten: Gärtner Helmut Tränkle besucht den Bauerngarten von Margret Raible. Dort mussten zum Beispiel noch Bäume geschnitten werden - nur, wie macht man das eigentlich richtig? Was kann man im Winter ernten? Und was gibt der Garten jetzt noch her?

Esskastanie: Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können.

Wohnung räuchern: Umweltpädagogin Kathrin Robl zeigt das Ernten von Kräutern und wie man damit in der Wohnung räuchert.

Zucchini-Bandnudeln vegan zubereitet mit Mandelmus und Tomaten.

Naturgarten Lehrte: Der Garten von Beate Petersen und Ralf Böker bei Lehrte (Niedersachsen) ist 5000 m² groß. Im Garten blühen neben Rosen die unterschiedlichsten Gehölze und Stauden, z. B. Hostas. Außerdem gibt es ein Bambuslabyrinth.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Hexenhäuschen, Kakteen-Vielfalt, Winter-Arbeiten

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Hexenhäuschen, Kakteen-Vielfalt, Winter-Arbeiten

Vitamin-Quellen: Wo bekommt man im Winter Vitamine her? Gemüsebauer zeigen, welche Pflanzen jetzt wichtig sind.

Winterschönheiten sind Pflanzen, die auch ohne Laub ein Gartenerlebnis bieten.

Gartentipps : Weihnachtsbaum im Topf, Kakteen-Art Mamillaria plumosa

Schneekugel basteln

Meerrettich: Anbau und Verwendung von Meerrettich im Hobbygarten

Cocktail-Orchideen: Die Phalenopsis oder Nachtfalterorchidee ist beliebt wie keine andere Zimmerpflanze. Bei der Cocktail-Orchidee sind zwei verschiedene Sorten in einem Topf.

Obstsalat: Koch Rainer Lemmer kreiert einen Obstsalat im selbst gemachten Zucker-Mandel-Schälchen.

Garten Detmold: Der Garten von Familie Möller in Detmold (Nordrhein-Westfalen) hat die Form eines langgezogenen Rechtecks; die Besonderheit des Gartens sind die sehr akkurat beschnittenen Hecken und Bäume.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Vitaminquellen, Winterschönheiten, Schneekugel basteln

Vitaminquellen, Winterschönheiten, Schneekugel basteln

Stromsparende Weihnachtsdeko: Das Filmteam besucht ein "Weihnachtshaus".

Amaryllis : Gärtner Thomas Ackermann stellt unterschiedliche Sorten von Amaryllis vor, unter anderen die kleinwüchsige Sorte Zwerg-Amaryllis.

Gartentipps: Herstellung von Meisenknödeln aus Kokosfett, Nüssen und Saaten; abgeblühte Königskerzen als Fackeln; Räuchern mit Salbei, Beifuß, Thymian und Monarden

Christrosen: Die Christrose wird auch als "Rose des Winters" bezeichnet. Besonders wohl fühlt sie sich unter Bäumen und Sträuchern, sowie in lockerem und etwas kalkhaltigem Boden. Wer sie noch auffälliger in Szene setzen will, pflanzt sie in Kübel oder Kästen.

Grünkohl: Tomma Willms ist Grünkohl-Fan - und zwar nicht nur auf dem Teller, sondern auch auf dem Feld. Sie "sammelt" alte Sorten des Gemüses. Rund 50 verschiedene Grünkohlarten wachsen auf dem Feld in Ostfriesland.

Wichtel basteln: Wer einen Weihnachtsbaum und einen Weihnachtsmann in einem haben möchte, der kann einen solchen "Weihnachtsbaum-Mann" ganz leicht selbst herstellen.

Burggarten Nürnberg: Der "Garten des Kaisers" ist ein grünes Juwel hinter den mächtigen Mauern der Nürnberger Burg. Angelegt hat den verborgenen Garten die Naturforscherin Maria Sibylla Merian. Heute erinnern ihr zu Ehren viele exotische Pflanzen im Garten der Nürnberger Burg an diese Expedition.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Stromsparende Weihnachtsdeko, Amaryllis, Christrosen

Stromsparende Weihnachtsdeko, Amaryllis, Christrosen

Dezembergarten Auch im Dezember gibt es noch Arbeit im Garten: Apfelbäume schneiden, Kohl ernten oder Mäuse vertreiben. Farbenpracht im Winter Im Luisenpark in Mannheim wurde von Iris Ney ein Garten angelegt, der vor allem im Winter seine ganze Farbenpracht zeigt. Hier wachsen immergrüne Pflanzen, Pflanzen mit Beeren sowie Bäume und Stauden mit farbigen Rinden, u.a. Cornus-Stauden, rote Weiden und Mahagonikirsche. Weihnachtsbäume Mit Holger Zahn von den Späth'schen Baumschulen Gartentipps Sansevieria (Bogenhanf) Currysuppe Aus einer frisch gekochten Hühnerbrühe zaubert Rainer Sass mit Gemüse, Curry und Kokosmilch eine schmackhafte Currysuppe. Orchideen In der Orchideen-Gärtnerei Karge werden neben der weit verbreiteten Art Phalaenopsis auch viele andere Sorten angeboten, auch eine Vielfalt an Mehrgattungshybriden. Winterzaubergarten Besuch bei Henriette Dornberger im Winter in ihrem Gartenparadies neben dem Wasserschloss Wetzhausen

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Weihnachtsbäume, Dezembergarten, Farbenpracht im Winter

Weihnachtsbäume, Dezembergarten, Farbenpracht im Winter

Glasinsekten Glasbläsermeister Falk Bauer stellt Insekten aus Glas her. Die realitätsnahen Figuren verkauft er weltweit, u.a. nach Australien und Kanada. Aktuell hat er über 100 verschiedene Insekten im Programm.
Geschenkideen für Hobbygärtner Auch wenn es derzeit in den Gärten ruhig zugeht, so freuen sich Hobbygärtner trotzdem über Geschenke für die kommende Gartensaison.
Gartentipps Schneckenhäuser können mit Sedum und Hauswurz bepflanzt werden. In einem Topf mit Kerze gibt das eine schön Winterdekoration. Lorbeer kann durch Stecklinge gut vermehr werden.
Tomaten-Orangen-Suppe Für die festliche Suppe kocht Rainer Sass eine schmackhafte Hühnerbrühe als Basis und verwendet das Fleisch als Einlage.
Alternativer Weihnachtsbaum Einen ganz anderen Weihnachtsbaum kreiert heute Florist Rocco Wustmann - er steckt Kiefernrinde und Kiefernzweige auf eine Gewindestange.
Regenwurm-Humus Humus produziert von Würmern ist eine Alternative zu synthetischem Mineraldünger.
Es wird durchgeblüht! "Es wird durchgeblüht". So das Motto des berühmten Staudengärtners Karl Foerster. Und so sind auch die Kästen vor dem ehemaligen Arbeitszimmer seines Hauses bepflanzt. Zu jeder Jahreszeit abwechslungsreich und üppig blühend. Dafür müssen einzelne Pflanzen immer wieder ausgetauscht werden. Blumige Glücksbringer Geldbaum, Klee und Co. - Gärtner und Biologe Dr. Markus Phlippen erklärt, was es mit den blumigen Glücksbringern auf sich hat, wie man sie am besten pflegt und welches Brauchtum dahinter steckt.
Dachterrasse Die Dachterrasse von Elisabeth Gsuck-Kaminsky ist 100 m² groß, liegt im Süden und bekommt den ganzen Tag Sonne. Die Hobbygärtnerin hat darauf ein Beet angelegt und über 200 Blumentöpfe aufgestellt.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Bienennisthilfe als Deko, Glasinsekten, Tomaten-Orangen-Suppe

Bienennisthilfe als Deko, Glasinsekten, Tomaten-Orangen-Suppe

Gemüseanbau nach Fortier: Maria Giménez setzt auf das Prinzip "Market Garden" von Jean-Martin Fortier. Auf 240 Hektar Land baut sie eine regenerative Landwirtschaft auf und gibt ihr Wissen an Interessierte und Gleichgesinnte weiter. Von Anbau bis zum Vertrieb liegt alles in einer Hand. Für Menschen, die sich mit Gemüseanbau selbständig machen möchten, ist Fortier das große Vorbild.

Kräuter am Fenster : Neben den frischen Kräutern im Töpfchen aus dem Supermarkt gibt es spannende Würzpflanzen, die es auf der Fensterbank im Warmen lieben.

Gartentipps: Lagerung von Äpfeln, Birnen, Kohl und Wurzelgemüse

Süßes Weihnachtsdessert : Volker und Lisa widmen sich einem weihnachtlichen Dessert.

Alpenveilchen-Floristik: Floristmeister Veit Petzold gestaltet mit wenigen Handgriffen eine blumige und edle Adventsfloristik rund um Alpenveilchen.

Mistelplage: Mistelzweige sind ein Baumschädling, aber auch ein begehrter Weihnachtsschmuck.

Topfgarten: Zu Rosemarie Voigts Wohnung in Angermünde gehört eine 27 Quadratmeter große Terrasse, die üppig blüht und grünt. Sie möchte auch älteren Leuten zeigen, wie man es sich so richtig schön und gemütlich machen kann.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Kräuter am Fenster, süßes Weihnachtsdessert, Gemüseanbau nach Fortier

Kräuter am Fenster, süßes Weihnachtsdessert, Gemüseanbau nach Fortier

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvor

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Pflanzenbilder, Weihnachtsbaum im Topf, Selleriesalat mit Rösti

Pflanzenbilder, Weihnachtsbaum im Topf, Selleriesalat mit Rösti

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Beim Profi überwintern, Adventsbasteln, schöne Blumenkästen im Winter

Beim Profi überwintern, Adventsbasteln, schöne Blumenkästen im Winter

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Brennnesselfaser, Winterschutz für Kräuter, Selleriesuppe

Brennnesselfaser, Winterschutz für Kräuter, Selleriesuppe

Kleine Nadelbäume
Vorstellung von kompakt wachsenden Nadelbäumen
Zimmerazalee
Gärtnerin Kati Bräutigam über Tipps zur Zimmerazalee Christine.
Gartentipps Ideen für Adventsgestecke; Knoblauch stecken funktioniert mit Zehen und Knospen; selbstgemachte Suppenwürze Gestecke Gärtnerin Kati Bräutigam über das Dekorieren von Gestecken.
Taubnesseln
Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können Weihnachtsstern Gärtnerin Kati Bräutigam über die Weihnachtsstern Princettia.
Natur für Verdauung D
iese Erfahrung haben viele schon gemacht: Wenn`s im Bauch mal zwickt und zwackt, kann ein guter Kräutertee Linderung bringen. Dass pflanzliche Mittel aber auch bei ernsteren Magen-Darm-Beschwerden helfen und chemischen Medikamenten sogar oft überlegen sind, das weiß kaum jemand. Szechuan-Pfeffer
Anbau von Szechuanpfeffer
Bauerngarten Der Bauerngarten von Ruth Güllich in Markt Erlbach, Mittelfranken

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Zimmerazalee, Weihnachtsstern, Kleine Nadelbäume

Zimmerazalee, Weihnachtsstern, Kleine Nadelbäume

Bioreakto
Felix-Christopher Rilk stellt in Berliner Kiezen Bioreaktoren auf und optimiert sie. Der Student für Technischen Umweltschutz hat eine Vision: Viele Kiezkomposte sollen Industrie- und Torferden ersetzen.

Tiere im Winter
Interview mit Dorte von Stünzer-Karbe (Biologin und Tierfilmerin) über die Fütterung der Vögel im Winter, u. a. wann gefüttert werden sollte und welches Futter. Und Überwinterung von Insekten, u. a. über Insektenpuppen und über geeignete Pflanzen als Winternahrung für diese.

Gartentipps
Das Pflanzen von Steingartenpflanzen wie Steinbrech, Bergnelke oder Mittagsblume; Kiesabdeckung als Mulch; Setzen von Allium-Zwiebeln

Linguine mit Brokkoli und Kalbsfilet
Moderne Rezepte sollen nicht nur schmecken, sondern auch schnell gehen und praktisch sein. Daher kocht Sternekoch Dirk Luther seine Linguine mit Brokkoli und Kalbsfilet in einer Pfanne.

Heidelbeerschnitt
Kulturheidelbeeren sind beliebte Gartenfrüchte. Die besten Früchte trägt der Strauch am einjährigen Holz. Für einen guten Ertrag benötigen sie einen regelmäßigen Schnitt.

Liebe zum Gehölz
Wenn die Blumen verblüht sind und nur noch Gehölz im Garten steht, findet das Barbara Gerlach besonders schön. Alles, was hölzern ist, verleiht ihrem Garten den besonderen Charme.

Bitteres Gemüse
Gesunde Bitterstoffe finden sich in vielen Gemüsen, besonders im Wintergemüse. Jen vom Gartengemüsekiosk baut sie in ihrem Garten an.

Niederländischer Garten
Norbert Roßbach ist zu Besuch im Garten von Jolanda van Amerom und Miek Stap. Beide sind gebürtig aus den Niederlanden und frönen in Ostingersleben ihrer Leidenschaft fürs Gärtnern.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Tiere im Winter, Bioreaktor, Linguine mit Brokkoli und Kalbsfilet

Tiere im Winter, Bioreaktor, Linguine mit Brokkoli und Kalbsfilet

Adventskranz mit Wachs

Adventsdeko: mit Floristin Christina Müglich

Alte Salatsorten Anbau und Verkostung alter Salatsorten im Bauernmuseum Bamberger Land in Frensdorf

Wiesenbärenklau Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können.

Pastinak Der Botaniker Jürgen Feder informiert über die Pflanze Pastinak.

Hafer mit Pastinake Zubereitung von Hafer mit Rosenkohl, glasierten Pastinaken und Weizengrassaft

Barockgarten Der Garten bei Lüchow im Wendland besticht durch seine Gartensymmetrie, Brunnen, einen Teich mit Seerosen und Springbrunnen.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Adventsdeko, alte Salatsorten, Wiesenbärenklau

Adventsdeko, alte Salatsorten, Wiesenbärenklau

Mythos Rinde Baumexperte Dr. Philipp Schönfeld zeigt an verschiedenen Bäumen die Vielfalt von Rinden. Gartengeräte Damit im Frühjahr alles wieder einsatzbereit ist, beginnen Gartenfreunde bereits jetzt alle Gartengeräte auf Vordermann zu bringen. Kiwi Die Garten-Experten Sabrina Nitsche und Roman Döppler zeigen, wie man Kiwi anpflanzt. Kräuterexpertin Barbara Krasemann lagert die Früchte zum Nachreifen in einer Strohkiste und kandiert sie. Gartentipps Verbrennung von Gartenabfällen; Mähen im Spätherbst; Quittenhonig als wirksames Hausmittel gegen Erkältungskrankheiten Salat mit Wurzeln Ein Gärtnermeister baut in großem Stil im Gewächshaus Salat an, den er samt Wurzeln verpackt und verkauft. So lässt sich das Grünzeug in einer Schale mit Wasser bis zu drei Wochen frisch halten. Ginkgo-Sammler Bernhard Bielefeld aus Weimar sammelt in seinem Garten verschiedenste Ginkgo-Pflanzen. Bitteres Schaumkraut Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können. Garten Christiansberg Der Privatgarten von Walter Kapron und Manfred Genseburg in Vorpommern

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Rinden, Kiwi, Gartengeräte

Rinden, Kiwi, Gartengeräte

Winter-Grillen
Beim Winter-Grillen gibt es einige Besonderheiten zu beachten.

Winterkräuter
Gartenfachberaterin Brigitte Goss stellt Kräuter vor, die man auch im Winter ernten kann, wie Thymian, Bergbohnenkraut oder Rosmarin.

Läuse bekämpfen

Lilien
Für die meisten hochwachsenden Lilien ist im November die richtige Pflanzzeit. Gartenexperte Volker Kugel zeigt, wie mit einem Sandbett Staunässe vermieden werden kann.

Gesunde Nüsse
Studien zeigen: Wer Nüsse und Mandeln isst, lebt gesünder.

Vogelmiere als Küchenkraut
Die Vogelmiere kann man fast das ganze Jahr über ernten. Die Pflanze hat einen relativ hohen Vitamin-C-Gehalt und wirkt auch schleimlösend bei Husten.

Wirsing
Susanne Grön und Daniel Bockholdt bereiten Wirsing und Rehschnitzel mit blauen Kartoffeln zu.

Botanischer Garten Würzburg: ein Porträt

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Winterkräuter, Läuse bekämpfen, Wintergrillen

Winterkräuter, Läuse bekämpfen, Wintergrillen

Zierahorn Obwohl ihre Blüten eher unscheinbar sind, zählen die japanischen Zierahorne zu den beliebtesten Gartenpflanzen. Kein Wunder, denn fast alle eignen sich auch für kleine Gärten und setzen durch ihre intensive Blattfärbung augenfällige Akzente. Kübel im Winterquartier Jürgen Meister (Gärtnermeister egapark Erfurt) gibt Tipps für das Überwintern von Kübelpflanzen. Winterharte Salate Birgit Rascher von der Landesanstalt für Wein- und Gartenbau Bamberg erklärt die Forschungsarbeiten beim Anbau verschiedener winterharter Salate im Gewächshaus des Mustergartens. Rosenkohl An Rosenkohl scheiden sich die Geister. Einmal ganz anders zubereitet, kann dieses gesunde Wintergemüse aber vielleicht auch seine Kritiker überzeugen. Heilende Düfte Fichtennadel entspannt, frisch gebackene Kekse lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und Bratapfelgeruch erinnert manchen an seine Kindheit. Düfte können viel, aber können sie auch heilen? Landschaftsgarten Der Landschaftsgarten von Karin und Bernd Ullmann in Kleindalzig (Ortsteil von Zwenkau, Sachsen) erstreckt sich auf einer Fläche von über 6.000 Quadratmetern. Auf dem Gelände befand sich bereits eine Baumsammlung mit 56 verschiedenen Baumarten, inzwischen sind es über 200.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Rosenkohl, Zierahorn, winterharte Salate

Rosenkohl, Zierahorn, winterharte Salate

Nuss-Kalender Bastelanleitung für einen Adventskalender aus Walnüssen Wildhecke Wildhecken, die Früchte tragen, eignen sich gut für Naturgärten. Ob heimischer Weißdorn, Wildrosen, Feuerdorn oder Berberitzen - alle diese Straucharten kann man auch als Hecken pflanzen. Die Sträucher bieten Vögeln im Winter Nahrung und im Frühjahr Schutz bei ihrer Brut. Gartentipps: Mähen in der kalten Jahreszeit; neue Übertöpfe; Schutz von Fuchsien Letzte Gartenarbeiten Vorbereitung des Lokalzeit-Gartens mit Gärtner Rüdiger Ramme und seinen Helfern Dickmaulrüssler Befall durch Dickmaulrüssler: Schäden sind unter anderem welkende Pflanzen und abgefressene Wurzeln, oft sind mehrere Kübel befallen. Novemberarbeiten Gartenfachberaterin Brigitte Goss informiert über Herbstarbeiten im Garten, dabei geht es u. a. um Bambus-Laub, mit Krankheiten befallenes Laub, Birnen-Laub, den Schnitt von Rosen und der Düngung von Rosen mit Hühner- und Pferdemist. Spitzkohl mit Dorsch Koch Rainer Lemmer zeigt, wie man Spitzkohl zubereiten kann. Garten auf Ebenen Michael Eppinger aus Esslingen hat die Aktion "Offene Gärten" gegründet, die jedes Jahr viele Besucher in privaten Gärten willkommen heißt.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Wildhecke, Garten im November, Nusskalender

Wildhecke, Garten im November, Nusskalender

Seifenbaumgewächse Es werden Bäume aus der Familie der Seifenbaumgewächse vorgestellt wie der Blasenbaum, die Gattung Ahorn, die Rosskastanie und die Ballonrebe. Asiatischer Garten Gärtner Rüdiger Ramme gestaltet einen asiatischen Garten in Köln. Gartentipps: krankes Kastanienlaub, Winterschutz für Fuchsien, Rasenpflege im Spätherbst Weihnachtsstern Gartenfachberaterin Brigitte Goss zeigt, wie man Weihnachtssterne optimal pflegt. Kaffeepflanzen: Aussaat, Anzucht und Pflege Nelkenwurz Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber informiert über Nelkenwurz. Bauerngarten Oberfranken im Fichtelgebirge

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Weihnachtsstern, Seifenbaumgewächse, Nelkenwurz,

Weihnachtsstern, Seifenbaumgewächse, Nelkenwurz,

Garten winterfest machen Im November ist Landesschau-Gärtner Rainer Locher noch einmal im Garten von Reinard Kenner in Stuttgart-Sillenbuch. Gemeinsam machen sie den Garten winterfest. Spinnen Große Zahlen von Spinnen bevölkern unsere Gärten und halten die Schädlinge in Schach. Weit verbreitete Spinnenarten sind u. a. Krabbenspinne, Wespenspinne, Ammendornfinger (die einzige Spinnenart hierzulande, deren Kiefer die menschliche Haut mühelos durchdringen kann), Gartenkreuzspinne, Baldachinspinne und Labyrinthspinne. Papaya Gärtnermeister Ralf Schmitt zeigt den Anbau von Papayas aus eigenem Saatgut und hat Tipps hinsichtlich Standort und Pflege. Historische Gräber Rüdiger Ramme hilft bei der Bepflanzung des grünen Teils des denkmalgeschützten, alten Grabes von "Clemens von Orsbach" auf dem Ostfriedhof in Aachen. Marjo Voncken übernahm die Patenschaft des historischen Grabes. Felsenbirne statt Thuja Thujas verkahlen oft von innen, eine Folge der Trockenheit. Außerdem bietet sie weder Vögeln noch Insekten Nahrung. Nicht mal Laub wirft sie ab, was den Boden vor dem Austrocknen schützen und der Humusbildung dienen würde. Als Ersatz kommt eine Felsenbirne in den Garten, resistent gegen Trockenheit. Water Plants Der Florist David Gerisch zeigt den aktuellen Trend, Pflanzen nur mit Wasser ohne Erde in das Glas zu setzen. Pflanzen wie Anthurien, Monstera und Zimmertanne sind dafür besonders geeignet. Ihr Wasser sollte jedoch möglichst kalkfrei sein und mit jedem Wasserwechsel ein wenig gedüngt werden. Künstlergarten Lendlein Ein Künstlergarten: Marion und Marcus Lendlein sind Gärtner seit 20 Jahren. Marion ist außerdem noch Künstlerin und das sieht man ihrem Garten an.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Garten winterfest machen Spinnen Papaya

Garten winterfest machen Spinnen Papaya

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Misteln, Fermentieren, Rotkohl

Misteln, Fermentieren, Rotkohl

Die Themen der Sendung: Amaryllis Kleine Bäume Gartenbauingenieur Thomas Ackermann über kleine Bäume, u.a. Amerikanischer Streifenahorn, Amberbaum, Zierapfel "Freija", Japanische Kaisereiche und Esskastanie Fichten-Zapfen: Saatgut für neue Fichten Knollen-Rezept Peter Becker bereitet Topinambur-Mohn Frittas mit Feuerdorn-Chutney und Süßkartoffel-Käsekuchen zu. Brunnenkresse: mit Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber Borkenkäfer-Befall: Ursachen und Folgen Gartenteich im Lauf der Jahreszeiten Villa Ephrussi Die Gärten der Villa Ephrussi de Rothschild auf der französischen Halbinsel Cap Ferrat wurden von Béatrice de Rothschild nach eigenen Entwürfen angelegt. Beatrice war viel auf den Weltmeeren unterwegs und sammelte in fremden Ländern Kunstgegenstände und exotische Pflanzen, die sie in ihrem Garten der hohen Gesellschaft präsentierte.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Amaryllis, Borkenkäfer, kleine Bäume

Amaryllis, Borkenkäfer, kleine Bäume

Wildobst
"Wildobstdieben" muss nicht alles auf Anhieb schmecken, was sie begehren. Ihre bevorzugte Ware ist sauer und trotzdem kann man viel Leckeres daraus machen, wenn man nur weiß wie.

Shiitake Pilze
Pilzberaterin Anja Kolbe-Nelde zeigt den Anbau von Pilzen wie Shiitake auf Holzstämmen.

Gartentipps:
- Wildtulpen
- Mangavei
- Rutenhirse

Schattige Standorte
Ein Teil des Gartens von Wilfrid Schirmer ist sehr schattig. Gärtnerin Melanie Trinks gestaltet dieses schwierige Beet neu.

Kriechender Hahnenfuß
Kriechender Hahnenfuß oder Butterblume kommt häufig vor an Ufern, auf feuchten Äckern und Wiesen sowie in Auenwäldern. Hobbygärtner fürchten ihre weiten Ausläufer und zahlreichen Blüten.

Birne Helene
Rainer Sass serviert den beliebten Dessert-Klassiker mit reifen Conference-Birnen, weißer und dunkler Schoko-Soße und Sahne.

Moosgarten
Ökologe Michael Altmoos ist der Faszination "Moos" erlegen. In einem Steinbruch bei Staudernheim hat er einen Moosgarten angelegt.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Moosgarten, Wildobst, Shiitakepilze

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