Wo die Zitronen blüh'n - Eine süßsaure Reise von den Alpen bis Sizilien

Als Goethe vom "Land, wo die Zitronen blüh'n" schrieb, muss er wohl an Sizilien gedacht haben. Nirgendwo ist die Tradition des Anbaus dieser Frucht so in einer Region verwurzelt, nirgendwo ist die Vielfalt so groß. Zitronen sind untrennbar mit Landschaft und Lebensgefühl der größten Mittelmeerinsel verbunden. Das italienische Wort "Zagara" für Zitrusblüte kommt von den arabischen Wörtern "zahara" für strahlen und "zahr" für Blüte. Araber brachten die Zitrone vor 1.000 Jahren nach Sizilien und kultivierten sie dort. Heute wachsen Millionen Zitronenbäume in Sizilien, viermal pro Jahr werden ihre Früchte geerntet. Besonders erfreulich ist, dass sich immer mehr örtliche Zitronenanbauern auf nachhaltigen Anbau besinnen und ihre Früchte nun auch ohne chemische Behandlung prächtig gedeihen. Wie die Dokumentation von Björn Kölz und Gernot Stadler zeigt, ist Sizilien aber auch geprägt von großartigen Landschaften und außergewöhnlichen Menschen, genussvollem Essen und einer reichen Geschichte. Bildquelle: ORF/Gernot Stadler Filmproduktion