LogoSendung verpasst

3 Ergebnisse vom 23.03.2025

sortiert nach: 
Handwerkskunst: Wie man Schwarzwälder Schinken macht29 min

Handwerkskunst: Wie man Schwarzwälder Schinken macht

23.03.2025 | SR

Frank Pfau ist Räucherspezialist aus Herzogsweiler. Mit Gewürzen, viel Zeit und Hingabe verleiht er dem Schwarzwälder Schinken seinen typischen Geschmack. Zwei Wochen hängt die Spezialität im Bauernrauch über glimmendem Sägemehl und Tannennadeln. Dadurch zieht das Aroma ins Fleisch. Das Pökeln, Räuchern und Reifen im Schwarzwald machen den Schinken zum Original.

Unesco-Weltkulturerbe - Schätze für die Ewigkeit: UNESCO Weltkulturerbe - Schätze für die Ewigkeit: Brügge29 min

Unesco-Weltkulturerbe - Schätze für die Ewigkeit: UNESCO Weltkulturerbe - Schätze für die Ewigkeit: Brügge

23.03.2025 | SR

Wer eine Zeitreise ins Mittelalter unternehmen will, kann nach Brügge fahren. Die belgische Stadt präsentiert sich als architektonisches Juwel in Backstein. Zu sehen sind: imposante Kirchenbauten, prachtvolle Palais‘ und romantische Grachten, die an schmucken alten Handels- und Patrizierhäusern vorbeiführen.

Wildes Kolumbien: Zwischen Amazonas und Orinoco43 min

Wildes Kolumbien: Zwischen Amazonas und Orinoco

23.03.2025 | SR

Der Osten Kolumbiens wird von zwei gigantischen Flüssen beherrscht: Dem Orinoco und dem Amazonas. Im Reich des Amazonas steht dichter Regenwald, während der Orinoco und seine Nebenflüsse durch weites Grasland, die ‘Llanos‘ fließen.