Gestern

Es ist immer schön Gäste zu haben – dafür sind Gerichte praktisch, die nicht viel Aufwand brauchen.

Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben sich Rezepte ausgedacht, mit denen man schnell und ohne große Mühe auch die hungrigste Gästeschar bewirten kann.

Kochen mit Martina und Moritz: Herzhaftes vom Blech: Ideal für viele Gäste

Kochen mit Martina und Moritz

Herzhaftes vom Blech: Ideal für viele Gäste

Es ist ja jedes Jahr dasselbe: Zu Weihnachten will man sich und seine Lieben verwöhnen, es soll etwas Gutes auf den Tisch kommen.

Dabei soll es aber bitte nicht zu viel Arbeit machen und sich vor allen Dingen auch gut vorbereiten lassen. Martina und Moritz präsentieren ihr ganz persönliches Weihnachtsmenü.

Kochen mit Martina und Moritz: Unser Weihnachtsmenü: Festlich, köstlich und schnell zubereitet

Unser Weihnachtsmenü: Festlich, köstlich und schnell zubereitet

Linsen gehören zu den ältesten Lebensmitteln der Welt. Man hat sie in Ausgrabungsstätten der Altsteinzeit gefunden, und man weiß ja schließlich aus der Bibel, dass schon Esau dafür sein Erstgeburtsrecht abtrat. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz, immer schon große Linsenfans, haben Rezepte dafür ausgetüftelt.

Kochen mit Martina und Moritz: Linsen: Vom Aschenputtel zum neuen Küchenstar

Linsen: Vom Aschenputtel zum neuen Küchenstar

Bunt, vielfältig und immer köstlich: Beinahe nirgendwo macht es mehr Freude, in die Kochtöpfe zu schauen und nach interessanten Vorspeisen zu suchen, als in der türkischen Metropole Istanbul.

Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz präsentieren in ihrer Sendung eine ganze Reihe verschiedener Zubereitungen.

Kochen mit Martina und Moritz: Türkische Küche: Vorspeisen-Paradies Istanbul

Türkische Küche: Vorspeisen-Paradies Istanbul

Herbst und Winter sind die idealen Jahreszeiten für Schmorgerichte aller Art.

Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben sich dafür in einer Region Frankreichs umgeschaut, die berühmt für ihre Weine ist und gleichzeitig aber auch für ihre großartige, herzhafte, bodenständige Küche: Im Burgund.

Kochen mit Martina und Moritz: Schmorbraten aus Burgund: Zartes Fleisch in viel würziger Soße

Schmorbraten aus Burgund: Zartes Fleisch in viel würziger Soße

In der kalten Jahreszeit ist die Auswahl beim Gemüsehändler oder auf dem Markt in Sachen Kohl groß. Dort beherrschen die bunten Köpfe das Bild und sorgen für Abwechslung und Farbe.

Martina und Moritz zeigen pfiffige Ideen, wie man aus "gewöhnlichem" Kohl etwas richtig Gutes machen kann.

Kochen mit Martina und Moritz: Kohlrouladen und Krautwickel - herzhaft, würzig und extrafein

Kohlrouladen und Krautwickel - herzhaft, würzig und extrafein

Heute gucken die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz in die Töpfe ganz unterschiedlicher Regionen. Los geht's in Ostwestfalen-Lippe im Nordosten von NRW.

Kochen mit Martina und Moritz: Regionale Leckereien: Mal deftig, mal fein

Regionale Leckereien: Mal deftig, mal fein

Nichts geht über eine heiße, duftende und kräftige Brühe. Sie wärmt von innen, belebt, sättigt – und sie ist gesund!

Warum das so ist und wie man immer eine gute Brühe im Haus haben kann, das verraten die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz in ihrer heutigen Sendung.

Kochen mit Martina und Moritz: Herzhafte Brühe: Basis der guten Küche

Herzhafte Brühe: Basis der guten Küche

Früher war es selbstverständlich: Einmal in der Woche mindestens gab es als Hauptgericht was Süßes. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz zeigen Ihnen ein paar ihrer Lieblings-Süßspeisen. Mit jeweils passenden Getränken – auch für Kinder!

Kochen mit Martina und Moritz: Was Süßes mal als Hauptgericht: Nicht nur für kleine Kinder

Was Süßes mal als Hauptgericht: Nicht nur für kleine Kinder

Manchmal braucht es keinen gedeckten Tisch, da genügt der Teller auf dem Schoß. Zum Beispiel, wenn man es sich auf dem Sofa vorm Fernseher gemütlich machen will. 

Für solche Fälle empfehlen Martina und Moritz kleine Gerichte, die man einfach aus der Hand oder mit der Gabel verspeisen kann. Die beiden WDR-Fernsehköche haben sich dafür übrigens von rheinischen Lieblingsgerichten inspirieren lassen und servieren sie ganz nach der Art von spanischen Tapas als hübsche, kleine Leckerbissen.

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