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Di 31.12.

Für viele ist sie das Herzstück der Wohnung: die Küche! Treffpunkt der Familie, Home-Office, Ort für Geselligkeit. Die Küche hat sich gemausert: Wir zeigen die Entwicklung vom praktischen und platzsparenden Arbeitsplatz hin zu einem Statussymbol. Außerdem in alles wissen: Was verrät unsere Einrichtung über ihre Bewohner? Und: Jahrgang 64 geht bald in Rente. Wie wirkt sich der Senioren-Boom auf den Wohnungsmarkt aus?

alles wissen

Wie kommen Eichhörnchen, Igel und Gartenvögel durch den kalten Winter? Brauchen sie unsere Hilfe, etwa bei der Futtersuche – oder ist das falsch verstandene Tierliebe?

Alle Jahre wieder kommt der Winterspeck – aber wieso eigentlich? 

Reparieren, aufwerten, selber machen: Viele Menschen haben ein Interesse daran, obwohl das gar nicht notwendig wäre. Immerhin gibt es neue Handys, Fahrräder oder Kleider oft schon für kleines Geld. Wie verändert "Do-It-Yourself” unseren Blick auf Dinge? Was bringt es uns persönlich? Außerdem bei alles wissen: Wie kommen wir in unserer Gesellschaft wieder stärker miteinander in den Dialog?

Ohne wilde Natur geht es nicht. Dank Naturschützern ist so auch der Luchs auf leisen Pfoten in unsere Wälder zurückgekehrt – doch schafft er es, trotz schwieriger Bedingungen zu bleiben? Außerdem bei alles Wissen: Pflanzendschungel an der Bordsteinkante und Urwälder mitten in Europa. Welche Wunder von Mutter Erde können wir direkt vor unserer Haustür entdecken? Und: Wie können wir unsere Natur trotz Klimawandel schützen?

Cyberangriffe verursachen enorme wirtschaftliche Schäden, bedrohen wichtige Infrastruktur und können durch Falschinformationen sogar unsere Demokratie gefährden. Wer sind die Angreifer und wie können wir uns schützen? Außerdem bei alles wissen: Mini-Atomkraftwerke werden als Lösung für die Klimakrise angepriesen. Sind sie das wirklich? Und: Neue Crashtests untersuchen, wie sicher Motorrad-Airbags tatsächlich sind.

Äpfel sind unser liebstes Obst, aber beim Anbau kommen oft Pestizide zum Einsatz. Alles kein Problem, weil es Grenzwerte gibt? Experten zweifeln! Außerdem in alles wissen: Wasserknappheit wird in vielen Regionen der Welt zum Problem. Nun sollen Wolkenfänger das kostbare Nass einfangen. Und: Eine Erdbebenwarte in Deutschland registriert ein rätselhaftes Signal. Etwas Ähnliches haben die Forscher noch nie gesehen. Was ist die Ursache?

Schokolade ohne Kakao – für viele undenkbar! Jetzt hat eine deutsche Firma eine Rezeptur entwickelt, die dem Geschmack "echter" Schokolade erstaunlich nahekommen soll – mit regionalen Zutaten und ohne die Probleme, die der Kakao-Anbau oft verursacht. Aber schmeckt das wirklich? Außerdem in alles wissen: Warum sind Gewürzmischungen im Trend? Und was kommt besser an: Raz el Hanout aus Nordafrika, indisches Curry oder scharfes Cajun aus Louisiana?


Kleine Bäche sind wertvolle Ökosysteme für Insekten, Krebse und Fische. Aber Schadstoffe aus Abwässern und der Landwirtschaf bedrohen die Vielfalt. Wie ist die Lage in Hessen? Außerdem in Alles Wissen: Invasive Arten, so heißt es, richten Schäden in Milliardenhöhe an, zerstören Ernten oder übertragen tödliche Krankheiten. Aber sind sie wirklich immer die, die zerstören? Oder sind sie einfach Teil einer sich wandelnden Natur?

Ballaststoffe sind gesund. Sie machen satt, schlank, sind super für die Verdauung, den Darm und das Immunsystem. Nur leider essen die meisten von uns viel zu wenig davon. In einem Experiment probieren eine Frau und ein Mann eine ballaststoffreiche Diät aus. Sie will ihr Gewicht reduzieren, er möchte unbedingt fitter werden. Funktioniert das mit Ballaststoffen? Was müssen sie essen, um die Gesundheit zu optimieren? Und gibt es auch Nebenwirkungen?

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