Drei Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Matthias Kalthoff: "Blumenkohlsuppe mit gebackenen Blumenkohlröschen und Gremolata" Dennis Aseev: "Ratatouille-Türmchen mit Gemüsesauce und Kräuter-Öl"

Die Küchenschlacht: Blumenkohl vs. Ratatouille

Die Küchenschlacht

Blumenkohl vs. Ratatouille

Vier Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden. Matthias Kalthoff: "Lachs mit Strudelhaube, Basmati und Gurkensalat" Viktoria Seidl: "Gefüllte Topfenknödel mit Nussbrösel, Marillen-Thymian-Röster, Vanille-Limetten-Joghurt und karamellisi

Die Küchenschlacht: Kartoffelschnee vs. Lachs

Kartoffelschnee vs. Lachs

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Oskar Bastian: "Mangalica-Schwein „Szegediner Art“ mit Paprikajus, Süßkartoffelpüree, Spitzkohlgemüse und Süßkartoffelchips" - nach einem Rezept von Cornelia Poletto Christina Fink: "Mangali

Die Küchenschlacht: Mangalica-Schwein „Szegediner Art“ mit Paprikajus

Mangalica-Schwein „Szegediner Art“ mit Paprikajus

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Sascha Kunfermann: "Wirsingkohlroulade mit Estragon-Schaum, Kartoffelpüree, gebratenen Kräuterseitlingen, Morcheln und Wildkräutersalat" - nach einem Rezept von Robin Pietsch Cornelia Hadler: "

Die Küchenschlacht: Wirsingkohlroulade mit Morcheln

Wirsingkohlroulade mit Morcheln

Drei Kandidaten präsentieren ihre Kartoffelgerichte, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Sascha Kunfermann: "Kartoffelbratling auf Kartoffel-Sellerie-Püree mit knusprigem Bacon und gebratener Birne" Steffen Krug: "Bunter Kartoffelsotto mit gebratener Maispoularde, Espuma, Fenc

Die Küchenschlacht: Kartoffelbratling vs. Schupfnudeln

Kartoffelbratling vs. Schupfnudeln

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Sascha Kunfermann: "Zucchini-Carpaccio mit Zitronen-Vinaigrette, gebratenen Pfifferlingen, Ziegenkäsetaler mit Honig und geröstetem Knoblauch-Brot" Steffen Krug: "Raviolo all 'uovo m

Die Küchenschlacht: Rucola-Tomaten-Salat vs. Guacamole

Rucola-Tomaten-Salat vs. Guacamole

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Sascha Kunfermann: "Mit Burrata und Basilikum-Pesto gefüllte Ochsenherztomate und Bruschetta mit Pfirsich und Parmaschinken" Nicola Meyer: "Käsesoufflé mit karamellisierten Haselnuss-Madeira-Zwiebeln

Die Küchenschlacht: Ochsenherztomate vs. Pfifferling-Ravioli

Ochsenherztomate vs. Pfifferling-Ravioli

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Sascha Kunfermann: "Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti und glasierten Karotten" Nicola Meyer: "Bifteki mit Tsatsiki, Rosmarinkartoffeln und griechischem Salat"

Die Küchenschlacht: Zartweizen vs. Butter-Chicken

Zartweizen vs. Butter-Chicken

Zwei Champions präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Annelie Posselt: "Knurrhahn „en escabèche“ mit zweierlei Blumenkohl und Harissa-Wedges" - nach einem Rezept von Mario Kotaska Svetozar Savic: "Knurrhahn „en escabèche“ mit zweierlei Blumenkohl u

Die Küchenschlacht: Knurrhahn „en escabèche“ mit zweierlei Blumenkohl und Harissa-Wedges

Knurrhahn „en escabèche“ mit zweierlei Blumenkohl und Harissa-Wedges

Jede Woche treten sechs Hobbyköche gegeneinander an. Von diesen bleiben zwei übrig, die sich am Freitag im Finale ein Kochduell liefern. Ein prominenter Kochprofi steht ihnen zur Seite.

Die Küchenschlacht: vom 15. August 2024

vom 15. August 2024

Vier Champions präsentieren ihre Warenkorb-Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Annelie Posselt: "Tomaten-Couscous mit Zitronen-Fenchel, Zwieback-Crumble, gebratener Chorizo und Büffelmozzarella-Creme" Elke Lickteig: "Zitronen-Couscous mit Zwieback-Limoncello-Croûtons,

Die Küchenschlacht: Calamaretti vs. Zitronen-Fenchel

Calamaretti vs. Zitronen-Fenchel

Fünf Champions präsentieren ihre Tomaten-Gerichte,die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Harald Bauer: "Shakshuka mit Pfannenbrot" Annelie Posselt: "Tomaten-Risotto mit gelben Ofentomaten, geschäumter Parmesansauce, Basilikum-Öl und Knusper-Oliven"

Die Küchenschlacht: Tomaten-Risotto vs. Caramelle

Tomaten-Risotto vs. Caramelle

Sechs Champions präsentieren ihre Sandwiches, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Harald Bauer: "Toast-Sandwich mit geflämmtem, mariniertem Thunfisch, Rucola-Pesto, Mango, Salicorn-Salat und Wasabi-Mayonnaise" Annelie Posselt: "Landbrot-Sandwich mit "Pulled Lachs“ in Honig-Se

Die Küchenschlacht: Knoblauch-Mayonnaise vs. Lachs

Knoblauch-Mayonnaise vs. Lachs

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Jan-Timo Bender: "Kaninchen-Tajine mit grünen Oliven und Granatapfel-Couscous" - nach einem Rezept von Cornelia Poletto Anna Alexander-Eichler: "Kaninchen-Tajine mit grünen Oliven und Granat

Die Küchenschlacht: Kaninchen-Tajine mit grünen Oliven und Granatapfel-Couscous

Kaninchen-Tajine mit grünen Oliven und Granatapfel-Couscous

Drei Kandidaten präsentieren ihre "Süßwasser"-Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Jan-Timo Bender: "Konfierter Saibling mit Apfel-Blutampfer-Risotto, Brunnenkresse-Pesto und Parmesan-Chip" Cornelia Wittenbeck: "Entenbrust mit Orangenlack, Pflaumen-Chutney und Glasn

Die Küchenschlacht: Konfierter Saibling vs. Tagliatelle

Konfierter Saibling vs. Tagliatelle

Drei Kandidaten präsentieren ihre herzhaft-fruchtigen Kreationen, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Gregor Wagner. "Gefülltes Lammfilet mit Mango-Polenta und Wildkräutersalat" Anja Schmidt: "Roquefort-Eis mit Himbeer-Gel und gerösteten Walnüssen"

Die Küchenschlacht: Seeteufel vs. Wildkräutersalat

Seeteufel vs. Wildkräutersalat

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden. Gregor Wagner: "Gebackene Avocado mit Erbsenstampf und geschäumter Buttermilch" Barbara Blome: "Kräuterseitling-Gemüse-Spieß mit Koriander-Limetten-Reis und Minz-Joghurt"

Die Küchenschlacht: Erbsenstampf vs. Rote-Bete-Risotto

Erbsenstampf vs. Rote-Bete-Risotto

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Gregor Wagner: "Zuckerschoten-Cremesuppe mit Tatar vom Wolfsbarsch" Barbara Blome: "Gegrilltes Wassermelonen-Zucchini-Türmchen mit Feta-Creme, Zitronenmelisse-Basilikum-Pesto und Pfannenbrot"

Die Küchenschlacht: Thunfisch-Tataki vs. Zuckerschoten-Cremesuppe

Thunfisch-Tataki vs. Zuckerschoten-Cremesuppe

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Gregor Wagner: "Auf der Haut gebratener Kabeljau mit Wermut-Sauce und Perlgraupen-Risotto" Barbara Blome: "Spinatknödel mit geschmorten Tomaten und Salbeibutter"

Die Küchenschlacht: Kabeljau vs. Spinatknödel

Kabeljau vs. Spinatknödel

Zwei Kandidatinnen präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Vera Melzer. "Lammkoteletts mit Paprikakruste, Schnippelbohnen und Pommes Anna" - nach einem Rezept von Björn Freitag Sareia Sayed. "Lammkoteletts mit Paprikakruste, Schnippelbohnen und P

Die Küchenschlacht: Lammkoteletts mit Pommes Anna

Lammkoteletts mit Pommes Anna

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Pia Schrader: "Jakobsmuschel im Parmamantel mit Beurre blanc, Tomaten-Tatar, Basilikum-Öl und Brotchip" Harald Bauer: "Pochiertes Saiblingsfilet in Orangen-Thymian-Butter mit gedünsteten Lauch

Die Küchenschlacht: Saiblingsfilet vs. Jakobsmuschel

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