Grenzenlos köstlich: Florenz – Kulinarische Schätze und alte Meister in der toskanischen Metropole

vom 24.03.2025

In der Wiege der Renaissance kocht Björn Freitag zusammen mit dem Florentiner Spitzenkoch Paolo Gori. Sein Restaurant „Da Burde“ ist bei Einheimischen und Feinschmeckern gleichermaßen beliebt. Paolo ist stolz auf seine Heimatstadt, die Kultur und die gute Küche.

Sender:

WDR

Sendedatum:

24.03.2025

Länge:

44 min

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Grenzenlos köstlich: Antwerpen – Zwischen Pommes und Pralinen

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Grenzenlos köstlich: Texel – Genussinsel in der Nordsee

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Nordsee - wir kommen! Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag genießen Kulinarik und Urlaubsspaß an der niederländischen Küste. Einmal rund um die Wattenmeerinsel Texel: Ob Windmühle, Hafen, Dünenlandschaft oder Leuchtturm - Tamina und Björn entgeht kein Insel-Highlight.

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Grenzenlos köstlich: Verona und norditalienische Region Venetien

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Grenzenlos köstlich: Trient im norditalienischen Trentino

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Spitzenkoch Björn Freitag und "Wunderschön"-Reiseexpertin Tamina Kallert erkunden in der zweiten Etappe des kulinarischen Reisemagazins "Grenzenlos köstlich" in Norditalien die Landeshauptstadt der Region Trentino: Trient. Umgeben von Bergen, Tälern und Seen – zwischen Dolomiten und Gardasee gelegen: Die Stadt ist ein Schmelztiegel italienischer, deutscher und österreichischer Kultur und hat nicht nur einen der schönsten Domplätze Italiens, sondern auch kulinarisch einiges zu bieten: So lernen Björn und Tamina die "Strangolapetri" kennen, eine besondere Trentiner Version von Spinatnocken, die laut Einheimischen jede Pasta in den Schatten stellen.

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Grenzenlos köstlich: Brixen und das Eisacktal in Südtirol

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Ein "Hoi" oder auch ein herzliches Hallo – es grüßen die Südtiroler Alpen! Für Spitzenkoch Björn Freitag geht es in eine der ältesten Städte der Region Tirol: Brixen oder Bressanone – wie man auf Italienisch sagt. Wie immer ist er auf der Suche nach dem besonderen kulinarischen Erlebnis und ausgefallenen Genusserzeugern.

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Grenzenlos köstlich: Meran im norditalienischen Südtirol

09.05.2024 | WDR

Allein reisen ist schön, zu zweit ist's besser! Spitzenkoch Björn Freitag und "Wunderschön"-Moderatorin Tamina Kallert bereisen für das kulinarische Reisemagazin "Grenzenlos köstlich" diesmal gemeinsam das nördliche Italien. Was man unbedingt sehen muss - das weiß Tamina, und wo es die besten Leckereien gibt, das ist Björns Fachgebiet.

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Umarmt von den majestätischen Gipfeln der Alpen sorgt Turin im nord-westlichen Italien schon beim ersten Anblick für Begeisterung. Spitzenkoch Björn Freitag und Reiseexpertin Tamina Kallert suchen hier nach den besten Spezialitäten.

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Grenzenlos köstlich: Hamburg und das Alte Land: Mit Aussicht auf Genuss

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Grenzenlos köstlich: Lübeck und Timmendorfer Strand: Genussroute mit Seeluft

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Die Pfalz lockt mit Genuss und Natur – und zieht so auch Spitzenkoch Björn Freitag und Reiseexpertin Tamina Kallert in den Bann.

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