Marianne Kreuzer trifft im wunderschönen Oberallgäu den zweimaligen Eiskunstlauf-Europameister Norbert Schramm. Anfang der 80er-Jahre war der gebürtige Nürnberger der Trendsetter auf dem Eis.

Kreuzer trifft ...: Eiskunstlauf-Doppeleuropameister Norbert Schramm im Oberallgäu

Kreuzer trifft ...

Eiskunstlauf-Doppeleuropameister Norbert Schramm im Oberallgäu

Die Gemüseheldinnen Juliane Ranck und Laura Setzer versorgen die Stadt mit Gemüse. Seitdem sie mit ihrer Gemüseanbau-Idee an die Öffentlichkeit gegangen sind, haben sich rund 150 begeisterte Freizeitgärtner angeschlossen.

Zimmerpflanzenpflege: Pflanzendoktor Rene Wadas gibt Tipps zur Zimmerpflanzenpflege.

Echte Mandel: Mandelbäume (Prunus dulcis) sind vor allem wegen ihrer duftigen Blütenfülle im zeitigen Frühjahr attraktiv. Einige Mandel-Sorten eignen sich aber auch in Mitteldeutschland als fruchttragender Obstbaum.

Gartentipps: Weiden zurückschneiden; Rückschnitt für Totholzhecken verwenden; Erdbeeren düngen

Nudelsalat: Einen vegetarischen Nudelsalat mit Champignons und Gemüse hat Reiner Sass vorbereitet. Der Nudelsalat kann nach Belieben mit anderen Pasta-Sorten, Gemüse, Nüssen oder Gewürzen variiert werden.

Botanischer Garten Kiel: Er hat nicht nur wunderschöne Blumen im Frühling zu bieten, sondern auch im Winter. Im Botanischen Garten Kiel sind Winterblüher wie Zaubernuss und Schneeball zu entdecken. Auch verschiedene Gräser und Rinden in unterschiedlichen Farben können Besucher bestaunen.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Echte Mandel, Gemüseheldinnen, Zimmerpflanzenpflege

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Echte Mandel, Gemüseheldinnen, Zimmerpflanzenpflege

BundessortenamtDie Prüfstelle des Bundessortenamtes in Wurzen ist einer von sieben Standorten des Sortenamtes. Bereits seit 1905 ist hier ein obstbaulicher Versuchsstandort. Die Aufgaben sind der Sortenschutz für neue Obstsorten, die Registrierung von Obstsorten und die Erhaltung genetischer Ressourcen. Verantwortlich für die Sortenerhaltung und Prüfung der verschiedenen Obstkulturen sind vier Prüfingenieure.

GemüseMartin Krumbein vom Lehr- und Versuchszentrum für Gartenbau in Erfurt berichtet über seine Erfahrungen im Gemüseanbau.

GartentippsErneuerung des Insektenhotels; Reinigung von Nistkästen

TomatenIm Lehr- und Versuchszentrum für Gartenbau in Erfurt zeigt Martin Krumbein, wie Tomaten industriell angebaut werden, und was man gegen Blütenendfäule (Kalziummangel), Rußtau und Braunfäule machen kann.

FallobstÄpfel sind als Fallobst sehr verbreitet. Doch viele haben ja mal gelernt: Was auf dem Boden liegt, soll man nicht essen. Ist das wirklich so? Oder gibt es vielleicht doch Möglichkeiten, Fallobst sinnvoll zu verwerten?

Rote BeteRainer Sass kocht einen Rote-Bete-Eintopf mit viel frischem Gemüse und einer raffinierten Würze aus Kreuzkümmel und Minze.

BodenprobenDüngen ohne Bodenprobe ist wie Segeln ohne Kompass, meint Gärtnermeister Peter Rasch.

Parks in WalesMildes Klima, Landschaft und Parks so vielfältig wie sonst nirgends: Eine Gartenreise nach Wales ist wunderschön und inspirierend. Das Filmteam besucht National Trust - Dyffryn Gardens, Powis Castle, Portmeirion Village, Plas Brondanw Gardens, National Trust - Bodnant Garden, Arley Hall & Gardens.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Fallobst, Bodenproben, Parks in Wales

Fallobst, Bodenproben, Parks in Wales

Der Film beginnt mit der sogenannten Blattzeit, der Brunft der Rehe. Manche Bergwiesen sind bereits gemäht, andere stehen hingegen zum Schutz seltener Wiesenvögel wie Bekassine und Braunkehlchen noch unberührt da, wichtig auch für viele Pflanzen und die zahllosen stark bedrohten Insekten. Rhönschafe ziehen in traditionellen Herden über die Wiesen. Eine Ziegenschäferin treibt ihre Herde in den alten Uhu-Steinbruch, damit dieser als Lebensraum erhalten bleibt. In der Kernzone des Biosphärenreservats warten hungrige Schwarzstörche auf ihre Eltern. Unter ihnen balgen die Jungfüchse. Doch die Wälder bergen auch urtümliche Zeugen erdgeschichtlicher Vergangenheit: Basalt, mit einzigartigen eiszeitlichen Blockhalden und imposanten Prismenwänden.

Auf den Feldern reift das Getreide, Lebensraum eines der seltensten Greifvögel Deutschlands, der Wiesenweihe. Ein Schutzprogramm hat den bedrohten Vogel vor allem in der Bayerischen Rhön wieder heimisch werden lassen. Nach einem kurzen farbenprächtigen Herbst treiben rasch wilde Stürme den Winter ins Land. Die Rhön, vor allem die Hochlagen, scheint zu erstarren. Doch auch diese Jahreszeit spart nicht mit Schönheiten. Wie ein zerbrechlicher Glaspalast wirkt das Schwarze Moor an einem späten Novembertag.

Bald liegt hier oben mehr als ein halber Meter Schnee - für die Tiere eine karge Zeit. Rehe und Bussarde müssen sehen, wie sie satt werden, während der Fuchs dank seines guten Gehörs mit den huschenden Mäusen unter der Schneedecke eher leichtes Spiel zu haben scheint. Für die Menschen bringt der Winter willkommene Abwechslung: wunderschöne Ausblicke ins "Land der offenen Fernen", Paragleiten, Langlauf- und Abfahrtski sowie Schneewandern sind allerorten beliebt. Und Ende Februar erscheinen trotz Schnee und Kälte wieder die ersten Frühlingsboten …

Abenteuer Wildnis: Die Rhön · Vom Sommer zum Winter

Abenteuer Wildnis

Die Rhön · Vom Sommer zum Winter

Der Hohe Peißenberg bietet einen wunderschönen Rundblick über den oberbayerischen Pfaffenwinkel, der malerisch im Voralpenland liegt, und dass die Pfaffenwinkler hier aufspielen, ist naheliegend. Am Fuß des Berges gab es früher ein Kohle-Bergwerk, heutzutage ist es ein Museum, in das man auf Loren "einfahren" kann, und auch die Knappschaftskapelle Peißenberg ist noch im Einsatz.In der Kreisstadt Weilheim wohnt ein bayernweit bekannter Blasmusiker und Komponist: Karl Edelmann, der auch einen Musikverlag hat und fünf verschiedene Ensembles. In seinem idyllischen Garten spielen die Maschanzker, die nach einer alten Apfelsorte benannt sind.In Polling hat Herzog Tassilo um 750 eines der ältesten Klöster Bayerns gegründet. Heute zeigt sich das Dorf kulturbewusst und bietet gleich mehrere Attraktionen: Der frühere Bibliothekssaal der Mönche hat eine hervorragende Akustik und wird von Weltstars für Konzerte und Aufnahmen genutzt; Karl Edelmann präsentiert dort seine Pfaffenwinkler Festmusik.Die alte Ziegelei wurde vom Oldtimer-Spezialisten Hans Kleissl beispielhaft saniert, durch große "Schau-Fenster" kann man seine riesige Sammlung bewundern, und was passt dazu besser als eine Kapelle namens Blechragu.Ein kleiner Spaziergang führt zur Stoa 169 des Künstlers Bernd Zimmer, eine Säulenhalle mitten in der Natur, an der Künstler aus aller Welt mitgewirkt haben. Die Blechböhmischen sorgen hier für zeitgemäße Klänge.Bei Rottenbuch liegt die Schönegger Käse-Alm von Sepp Krönauer. Er hat sie zu einem regelrechten Käse-Imperium ausgebaut, das von rund 500 Bergbauern beliefert wird, nimmt sich aber immer noch Zeit für die Musik und sein Ensemble die Schönegger Almmusikanten.Auch in Rottenbuch gibt es ein Kloster, mit einer wundervollen Rokoko-Kirche, wo der Organist Florian Löffler und sein Bruder Daniel ein kleines "Concerto" bieten.In Bad Bayersoien lebt ein musikalisches Ehepaar, das dem kleinen Kurort gleich zwei große Orchester bieten kann: die Blaskapelle Bad Bayersoyen und die Jugendkapelle Ammertal.Zum Finale geht es in die mittlerweile weltbekannte Wieskirche bei Steingaden, ein Rokoko-Meisterwerk der schon damals hochgeschätzten Brüder Zimmermann. Dort gibt's feine Kirchenmusik zu hören mit Manfred und Roman Nuscheler, und zu Wieskücherl im Biergarten schmissige Blasmusik von Blechpfiff und dem Musikverein Steingaden.

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Abenteuer Wildnis: Die Rhön · Vom Sommer zum Winter

Mit Blasmusik durch Bayern: Im Pfaffenwinkel mit Georg Ried