Am ersten Tag geht es nach Kühlungsborn zu "Flo's Bistro", einem Geheimtipp in der Gegend seit Sommer 2024. Inhaber Florin bringt nicht nur traditionelle rumänische Spezialitäten auf den Tisch, sondern auch spannende Neuinterpretationen deutscher Gerichte. Wird es ihm gelingen, den Wochenstart zu einem kulinarischen Erlebnis zu machen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Traditionelle rumänische Spezialitäten im Lokal "Flo's Bistro"

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Traditionelle rumänische Spezialitäten im Lokal "Flo's Bistro"

Jetzt bei sendungverpasst.de schon vorab ansehen: Zum Finale geht es nach Wismar ins "Oberdeck": Frank und Mutter Gisela servieren hier frischen Fisch und Meeresfrüchte direkt am Hafen mit Blick auf die Weltkulturerbe-Stadt. Mit einer offenen Showküche, einem Bistro und einer Verkaufsfläche für eigenen Fisch bieten sie den Gästen ein maritimes Erlebnis. Wer schafft es in Wismar aufs Siegertreppchen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Maritimes Erlebnis im Lokal "Fischrestaurant Oberdeck"

Maritimes Erlebnis im Lokal "Fischrestaurant Oberdeck"

Jetzt bei sendungverpasst.de schon vorab ansehen: Am vorletzten Tag geht es nach Boltenhagen ins "Sixty Three" mit internationaler Küche. Tagsüber gibt es bodenständige Gerichte wie Currywurst, doch am Abend kommen Feinschmecker auf ihre Kosten, unter anderem mit Spezialitäten wie Dry Aged Steaks. Küchenchef Thomas bringt jahrzehntelange Expertise und ein unerschütterliches Selbstvertrauen mit. Wie steht die Konkurrenz zu dem Konzept?

Mein Lokal, Dein Lokal: Internationale Küche im "Restaurant SIXTHY THREE / 63"

Internationale Küche im "Restaurant SIXTHY THREE / 63"

Jetzt bei sendungverpasst.de schon vorab ansehen: Das Bergfest wird in Kühlungsborn bei der Orangerie gefeiert. Bart stellt als Hoteldirektor des "Hotel IV Jahreszeiten" hohe Ansprüche an sich selbst und sein Restaurant. Es besticht durch Fine-Dining in einer gehobenen Atmosphäre. Werden die Erwartungen der Konkurrenz getroffen oder sogar überboten?

Mein Lokal, Dein Lokal: "Restaurant Orangerie" - Fine-Dining in einer gehobenen Atmosphäre

"Restaurant Orangerie" - Fine-Dining in einer gehobenen Atmosphäre

Finaltag in Frankfurt! Stefan bringt mit seiner "Brasserie du Sud" das französische Lebensgefühl in die Großstadt. Am Ende der Woche gibt es auch noch die Punkte des Profi-Kochs. Wer wird den Wochensieg mit nach Hause nehmen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Französisches Lebensgefühl im Lokal "Brasserie du Sud"

Französisches Lebensgefühl im Lokal "Brasserie du Sud"

Am vorletzten Tag möchte Nir seinen Konkurrenten die vegane Küche näherbringen. Sein Konzept des Lokals: Ein Ort für alle, der kulinarische Genüsse mit einer einladenden Atmosphäre verbindet. Wird es ihm gelingen, seine Mitstreiter vegan zu überzeugen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Vegane Küche im Lokal "Kuli Alma"

Vegane Küche im Lokal "Kuli Alma"

Bergfest wird bei Kevin im "Don't f**k Goethe" mit Crossover-Küche gefeiert. Hier wird seit Frühjahr 2024 eine spannende Fusion aus klassischen Aromen und außergewöhnlichen Gewürzmischungen kreiert. Wird die Kulinarik zur Geschmackspoesie?

Mein Lokal, Dein Lokal: Crossover-Küche im Lokal "Don't f**k Goethe"

Crossover-Küche im Lokal "Don't f**k Goethe"

Biruk bringt am zweiten Tag authentische Aromen für die äthiopische Küche in die Großstadt. Seit 2013 kreieren seine Schwestern und er in der Küche traditionelle Gerichte, die sie von ihrer Mutter gelernt haben. Können die exotischen Gewürze die Konkurrenz ins Schwitzen bringen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Äthiopische Küche im Lokal "Adabina"

Äthiopische Küche im Lokal "Adabina"

Wochenauftakt in Frankfurt: Andrea möchte seine Konkurrenz mit sizilianischen Speisen beeindrucken. Das "Naná" steht seit Sommer 2024 für Geselligkeit, herzliche Begegnungen und puren Genuss. Werden seine Mitstreiter das genauso sehen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Sizilianischen Speisen im Lokal "Naná"

Sizilianischen Speisen im Lokal "Naná"

Finale im "Emser Thermenhotel" bei Wolfgang. Hier serviert er gehobene und internationale Küche. Mit seinem Erfahrungshorizont aus der Sterneküche stellt er hohe Ansprüche an sich und seine Gerichte. Wird er auch die Erwartungen der Mitstreiter erfüllen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Gehobene und internationale Küche im Lokal "Emser Thermenhotel"

Gehobene und internationale Küche im Lokal "Emser Thermenhotel"

Die spanische Sonne scheint am vorletzten Tag in Unkel. Frank kocht für seine Gäste im "Con Gusto", während Geschäftspartner Pedro im Service glänzt. Seit Herbst 2023 bieten sie im stilvollen Ambiente moderne Interpretationen traditioneller iberischer Gerichte an. Wie schmecken die neu interpretierten Klassiker der Konkurrenz?

Mein Lokal, Dein Lokal: Moderne Interpretationen traditioneller iberischer Gerichte im "Con Gusto"

Moderne Interpretationen traditioneller iberischer Gerichte im "Con Gusto"

Igor lädt zum Bergfest ins "Adria Kroatien" ein. Das Restaurant mit moderner Balkanküche ist seit über 50 Jahren in den Händen der Familie. Unterstützung bekommen Igor und seine Mutter in der Küche von Nikola, einem alten Bekannten eines Mitstreiters in der Gastronomierunde. Können sie die hohen Erwartungen der Konkurrenz erfüllen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Moderne Balkanküche im Lokal "Adria Kroatien"

Moderne Balkanküche im Lokal "Adria Kroatien"

Am zweiten Tag geht es nach Dieblich, wo Aga seit 2009 das Gasthaus "Moselgruss" führt. Die passionierte Hobbyköchin serviert deftige Hausmannskost und möchte ihre Mitstreiter mit köstlichen Schnitzeln und Fleischgerichten begeistern. Wird sie den Geschmack der Konkurrenz treffen oder steht am Ende der Schnitzeljagd nur Kritik?

Mein Lokal, Dein Lokal: Deftige Hausmannskost im Lokal "Moselgruss"

Deftige Hausmannskost im Lokal "Moselgruss"

Los geht's mit der Jüngsten in der Runde: Gastgeberin Maxime ist 29 Jahre alt und verzaubert ihre Gäste mit ihrem Charme und natürlich gutem Essen! Seit Sommer 2023 führt sie gemeinsam mit ihrem Mann Hendrik, einem erfahrenen Chefkoch, das Restaurant. Ihre Mitstreiter dürfen sich auf regionale Gerichte inmitten eines idyllischen Naturresorts freuen. Gelingt ihr der perfekte Wochenstart?

Mein Lokal, Dein Lokal: "Das Löffler's" - Regionale Gerichte inmitten eines idyllischen Naturresorts!

"Das Löffler's" - Regionale Gerichte inmitten eines idyllischen Naturresorts!

Am letzten Tag geht's an einen besonderen Ort. Direkt neben der Zieleinfahrt der gefährlichsten Rennpiste der Welt betreibt Martin das "Mocking". Ein Wirtshaus der besonderen Art. Wie auch der vorherige Gastgeber, legt er seinen Fokus auf Regionalität. Nur baut der Junggastronom viele seiner Produkte selbst an. Martin hat sich der brutalen Nachhaltigkeit verschrieben und will damit am letzten Wettkampftag nochmal richtig punkten.

Mein Lokal, Dein Lokal: Brutale Nachhaltigkeit im Lokal "Mocking das Wirtshaus"

Brutale Nachhaltigkeit im Lokal "Mocking das Wirtshaus"

Am vierten Tag geht's zum jüngsten Gastronomen der Runde. Stefan betreibt zusammen mit seinem Geschäftspartner das gemütliche Wirtshaus. In einem mehr als 200 Jahre alten Bauernhaus werden hier Tiroler Schmankerl mit einem modernen Touch serviert. Die Philosophie der beiden Gastronomen lautet "regional ist nicht egal" und das versuchen sie in ihrem Konzept umzusetzen. Daher stehen auf Stefans Weihnachtskarte besonders die heimischen Produkte im Fokus.

Mein Lokal, Dein Lokal: "Wirtshaus Rehkitz" - "Regional ist nicht egal!"

"Wirtshaus Rehkitz" - "Regional ist nicht egal!"

Wenn man schon in Kitzbühel ist, dann darf man eine Sache nicht verpassen: Einen Besuch in "Rosi's Sonnbergstuben". Seit 50 Jahren ist die Alm ein beliebter Treffunkt in Kitzbühel, gerade auch für Promis. Und für besondere Gäste, wie in diesem Fall, lässt es sich die Rosi nicht nehmen ein Weihnachtsständchen zu jodeln. Ihr Sohn Friedel ist der Inhaber des Ganzen und der heutige Gastgeber. Neben seiner Mutter hat er noch weitere Weihnachtsüberraschungen parat.

Mein Lokal, Dein Lokal: "Rosi's Sonnbergstuben" - Der beliebte Treffpunkt für Promis!

"Rosi's Sonnbergstuben" - Der beliebte Treffpunkt für Promis!

Am Dienstag geht es zu Andreas nach Jochberg. Hier fährt der gelernte Koch ein Konzept, welches eine Mischung aus Metzgerei, Gaststube und Café ist. Seit 1919 gibt es das "Krimbacher" und ist daher ein absoluter Traditionsbetrieb. Andreas hat sich ein spannendes Weihnachtsmenü ausgedacht und will besonders mit seinen Metzgereiprodukten bei Mike und den vier Gastronomen punkten.

Mein Lokal, Dein Lokal: "Krimbacher" - Eine Mischung aus Metzgerei, Gaststube und Café!

"Krimbacher" - Eine Mischung aus Metzgerei, Gaststube und Café!

Eine ganze Weihnachtswoche in Kitzbühel steht auf dem Programm und den Start macht Alexander mit seiner "Melkalm". Oberhalb Kitzbühels auf knapp 1500 Metern betreibt der Familienvater zusammen mit seinen Eltern den gemütlichen Alpengasthof. Umgeben von einem einzigartigen Bergpanorama bekommen heute Mike Süsser und die vier Kitzbüheler Gastronomen ein Tiroler Weihnachtsmenü kredenzt.

Mein Lokal, Dein Lokal: Tiroler Weihnachtsmenü im "Alpengasthof Melkalm"

Tiroler Weihnachtsmenü im "Alpengasthof Melkalm"

Jetzt bei sendungverpasst.de schon vorab ansehen: Am zweiten Tag geht es kulinarisch nach Griechenland. Ilias kümmert sich als Inhaber auch um den Service, während sein guter Freund Dimitrios in der Küche steht. Laut Namen des Restaurants wird hier ein "exzellentes" Essen geboten. Kann Ilias dieses Versprechen gegenüber seinen Gästen halten?

Mein Lokal, Dein Lokal: Im Lokal "Ariston" geht es kulinarisch nach Griechenland

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