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Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 25.03.25: Bärlauch

vom 25.03.2025

BRDokusSchnittgut. Alles aus dem Garten
Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 25.03.25: BärlauchHier klicken um das Video abzuspielen
Bonsai-Züchter Besucht wird der Bonsaisammler Johann Kastner in Adelsried. Schrebergarten Gärtner Rüdiger Ramme legt den Schrebergarten von Familie Beckers-Broehl in der Kleingartenkolonie Kletterrose in Köln-Sülz neu an. Kraft der Zimmerpflanzen Staubfänger oder Frischluft-Spender? Bei Topfpflanzen zu Hause oder im Büro gehen die Meinungen weit auseinander. Doch wissenschaftliche Untersuchungen bringen Licht ins Dunkel. Ein erstaunliches Ergebnis: Die richtigen Grünpflanzen helfen sogar beim Denken. Granatapfel Gartenexperte Volker Kugel pflanzt einen Granatapfel-Baum. Kräuterexpertin Christel Ströbel gibt Tipps zum Genuss der Kerne. Gesunder Bärlauch Er ist gut für die Blutbildung, stärkt Muskeln und Knochen, und schießt gerade im März bei Sonnenschein aus dem Boden: Bärlauch. Rosengarten Bad Langensalza Der Rosengarten in Bad Langensalza ist Herzstück der aus insgesamt zehn Themengärten bestehenden Gartenlandschaft. Es gibt mehr als 450 Rosen-Arten und -Sorten, viele davon sind Bad Langensalzaer Züchtungen.
Sender:
BR
Sendedatum:
25.03.2025
Länge:
28 min
Aufrufe:
5

Weitere Folgen

28 min

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, : Giftpflanzen

27.03.2025 | BR

Giftpflanzen Riesen-Bärenklau, Fingerhut, Tollkirsche – in Wäldern, Wiesen und Gärten lauert manches giftige Gewächs. Gartenmöbel Gärtner Rüdiger Ramme gibt Pflegetipps, vor allem für Gartenmöbel aus Holz, und stellt einige Outdoor-Trends vor. Buntes Gemüse Interview mit Kati Bräutigam, Gartenbau-Ingenieurin, über Neuheiten beim Saatgut Gartentipps: Schmücken von Frühstückseiern mit jungen grünen Blättern (Gärtnereier); Orientalischer Waldmeister; Aussaatzeit für Sommerastern; Palmblattschneerosen (Helleborus foetidus) Trends bei Zimmerpflanzen Interview mit Gartenbau-Ingenieurin Kati Bräutigam Floristik Trends Bei der Internationalen Pflanzenmesse (IPM) in Essen werden neue Blumentrends präsentiert. Herbonauten Im Botanischen Museum in Berlin verbirgt sich ein Schatz: das Herbarium, Deutschlands größte Sammlung konservierter Pflanzen mit 3,8 Millionen Pflanzenbelegen. Um die Pflanzenbelege digitalisieren zu können, setzt das Museum auf Bürger-Pflanzenforscher, die Herbonauten. Heuschnupfen Tipps für Heuschnupfengeplagte Bauerngarten Vorgestellt wird der Bauerngarten von Doris Hofmann, Milchbäuerin, in Kaierberg

28 min

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 21.03.25: Innere Uhr

21.03.2025 | BR

Die innere Uhr des Frühlings Woher wissen Tiere und Pflanzen, dass der Frühling da ist? Und was macht diese Jahreszeit mit uns Menschen? Keimungs-Timing Damit die Jungpflanzen zu einer optimalen Zeit das Licht der Welt erblicken, hat die Evolution die Keimhemmung entwickelt. Sie rettet die Samen vor dem zu schnellen Auskeimen. Fast jede Pflanzenart hat ihre eigene Strategie. Erbsen: Gartenexpertin Uta Grünwald erklärt, wie man die Erbsen so anbaut, dass mit einer reichhaltigen Ernte zu rechnen ist. Brennnesseln - köstlich und gesund: Die Brennnessel ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Vertikale Artenvielfalt Die Balkone von Birgit Schattling liegen im 6. Obergeschoss. Beide sind klein und schmal. Da der eine nur 60 cm breit ist, pflanzt die Balkongärtnerin auf mehreren Etagen vertikal Gemüse und Beeren an und sorgt für ein vielfältiges Angebot. Arboretum In Niedersachsen hat sich Garten- und Landschaftsarchitekt Matthias Rieger seinen Traum vom eigenen Arboretum erfüllt. In seinem Park wachsen Bäume aus der ganzen Welt, z. B. Bananenstauden, Seidenbaum und Schirmmagnolie. Sein Park ist zwei Hektar groß, früher war er eine Kuhweide.

28 min

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 17.03.25: zarte Blüten

17.03.2025 | BR

Alte Bohnensorten Bohnen brauchen viel Wasser, daher fällt die Ernte häufig nicht so üppig aus wie gewünscht. Am Leibniz-Institut für Pflanzengenetik in Gatersleben wird untersucht, welche Bohnen die zunehmende Trockenheit und den Klimawandel besser tolerieren. Zarte Blüten In der Staudengärtnerei Augustin beginnt die Gartensaison u. a. mit Zwergiris, Krokussen, Schlüsselblumen und Leberblümchen. Zwiebeldüngung Auch Frühjahrsblüher brauchen Dünger, meint Staudengärtner Pascal Klenart und erklärt, wie die Zwiebeln unserer Frühjahrsblüher stark fürs kommende Jahr gemacht werden. Gartentipps Misteln; Schachbrettblumen; Pflege der Erdbeerpflanzen; Steckzwiebeln; Insektenhotel für Wildbienen Schilf Das Schilf ist ein Gras mit einer Rispe und blüht erst im Spätsommer. Es ist wichtig für Vögel, da zum Beispiel der Kuckuck seine Eier dort ablegt. Schilf findet man, wo es nass ist - an Ufern beispielsweise. Life Hacks Aus einer leeren Flasche Orangensaft wird ganz schnell eine praktische Schaufel. Vorausgesetzt die Flasche hat einen Henkel. Ein Eimer dient als Ablage für den Gartenschlauch und auch ein Spiritusbrenner lässt sich schnell aus zwei leeren Getränkedosen basteln. Vegetative Osterdeko Bei Anja Faust-Spanier soll die Osterdeko so aussehen, als ob man sie gerade draußen im Garten gefunden hätte. Ravioli mit Blattspinat Sternekoch Dirk Luther füllt die Ravioli mit einer würzigen Kartoffel-Ricotta-Mischung. Dazu gibt es knusprigen Salbei. Blühendes Barock Mitte März beginnt im Blühenden Barock in Ludwigsburg eine neue Saison voller Blumen und Blüten. Ein Filmteam war bei den Vorbereitungen dabei und berichtet über das Frühlingserwachen.

28 min

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Narzissen, Rückschnitt Rhododendren & Rosen, Präsentkörbe

14.03.2025 | BR

Narzissen Züchter Alfred Pfeffer zeigt verschiedene Narzissen-Sorten. Pflanzentrends Gärtner Dominik Heukemes stellt fünf Pflanzen vor, die voll im Trend liegen: Lenzrose, Bloombux, Brazel Berry, Magnolien, Klettergurke. Rückschnitt von Rosen und Rhododendren Gartenexperte Volker Kugel zeigt den richtigen Rückschnitt. Frühbeet Tipps zum Anlegen eines Frühbeets (Mini-Gewächshaus) Gartentipps: Blühkeime von Maiglöckchen; Präsentkörbe mit einer Kombination von Salbei, Thymian, Ingwer und Zitrone Lagerschäden Bei einer längeren Lagerung von Obst und Nüssen können sich ungewollt giftige Stoffe wie z. B. Schimmelpilze bilden. Reich der Rosen Gärtnermeister Wolfgang Jurisch hat auf einer Streuobstwiese auf 5.000 Quadratmetern ein Blütenmeer mit 1.200 Rosen-Sträuchern geschaffen.

28 min

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Frühblüher, Frühlingshafter Balkon, Iris teilen

13.03.2025 | BR

Garten im März Frühblüher Gartenredakteurin Heike Mohr informiert über Frühblüher, u. a. Winterlinge, Narzissen, Zwerg-Iris, Märzenbecher und Schachbrettblume. Gartentipps: Tulpenzwiebeln; Zierlauch (Allium); Schneeheide (Erika) Frühlingshafter Balkon Gartenexperte Rüdiger Ramme berät bei der Frühlingsbepflanzung. Iris teilen Gartenexpertin Heike Boomaarden zeigt, wie man Iris teilen kann. Orchideen Victor Garcia ist Herr über 300 Orchideen, neben den südamerikanischen Orchideen haben es dem Sammler vor allem solche aus Asien angetan. Topinambur-Chips Die Topinambur-Knollen werden in dünne Scheiben gehobelt, mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit Olivenöl vermengt; anschließend werden sie im Ofen gedörrt. Garten der Geheimnisse Besuch im "Garten der Geheimnisse" von Wolfgang Wimleitner in Stroheim bei Linz

28 min

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Pflanzenstyling, Hecken anlegen, Schneeglöckchen

11.03.2025 | BR

Pflanzenstyling Beim Formschnitt von Gehölzen (auch Topiari genannt) werden immergrüne Gehölze durch besondere Schnitttechniken in geometrische, figürliche Fantasie- oder asiatische Formen gebracht. Schablonen aus Metalldraht dienen dabei häufig als Hilfsmittel beim Schnitt. Hecken anlegen Gartenbauingenieur Thomas Ackermann berät, welche Gehölze sich für eine perfekte Hecke eignen, und welche Funktion die einzelnen Pflanzen erfüllen. Gartentipps: Ziergräser Schneeglöckchen Mirjam Moritz hat eine Sammel-Leidenschaft für Schneeglöckchen. In ihrem Garten wachsen verschiedene Sorten, die sie zum Teil auf Börsen gekauft hat, und die sie weiter vermehrt. Bärlauch Bärlauch (Alium orsinum) zählt zu den ältesten Heil- und Nutzpflanzen Europas und enthält viele Vitamine, wirkt antibakteriell und entgiftend. Igel Seit den 1990er-Jahren gehen die Igel-Bestände zurück, unter anderem weil die aufgeräumten Gärten wenig Unterschlupf bieten. Raritätengarten Reporter Norbert Roßbach ist zu Besuch im privaten Garten von Hobbygärtner Detlef Marktmann, der ein Erdgewächshaus und eine Kamelien-Sammlung besitzt.

28 min

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, : Gartenschläfer

10.03.2025 | BR

Selbstversorger: Wie funktioniert die Selbstversorgung auf dem Land und in der Stadt? Gartenschläfer: Woran erkennt man Gartenschläfer, warum sind sie in Gefahr, weshalb werden sie gezählt? Augen auf beim Pflanzenkauf Derzeit bieten viele Discounter, Supermärkte und Gartenmärkte Frühjahrblüher im Topf an. Wie man erkennt, welche Pflanzen von guter Qualität sind, weiß Agraringenieur Rüdiger Ramme. Gartentipps: Pferdemist und Bokashi, ein Mix aus fermentierten Küchenabfällen, Holzkohle, Urgesteinsmehl und Mikroorganismen Rollrasen ist schnell verlegt und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Das saftige Grün und der dickte Wuchs begeistern nicht nur den Rollrasen-Erzeuger Peter Geng. Bunte Anemonenvase Floristmeister Holger Schweizer macht vor, wie mit wenigen Handgriffen eine farbenprächtige Tischdekoration aus Weidenkätzchen, Buchs und Anemonen gezaubert wird. Englischer Garten Norbert Roßbach zu Besuch im privaten Garten von Katrin Hofmann. Die Hobbygärtnerin hat ihren Garten in Anlehnung an englische Landschaftsgärten gestaltet, mit geschwungenen Wegen, natürlich wirkenden Pflanzungen und romantischen Sitzplätzen.

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