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Silvia kocht: Saftiger Rhabarber-Himbeer-Strudel

vom 09.04.2025

ORF 2Comedy/ShowsSilvia kocht
Silvia kocht: Saftiger Rhabarber-Himbeer-StrudelHier klicken um das Video abzuspielen
Silvia kocht- Alexander Lagger vom Hotel Post in St. Gilgen zeigt folgende zwei Gerichte bei Silvia kocht: - Vegetarische Miso-Krautwickler, Pilze, glacierte Radieschen & Schafsjoghurt - Gericht: Rhabarber-Himbeer-Strudel Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher
Sender:
ORF 2
Sendedatum:
09.04.2025
Länge:
25 min
Aufrufe:
2

Weitere Folgen

24 min

Silvia kocht: Kochsendung

02.05.2025 | ORF 2

Kochsendung- Im nordwestlichen Teil Oberösterreichs befindet sich zwischen Inn und Donau das Innviertel. Den Beginn ihrer Reise macht Silvia Schneider in Obernberg am Inn, wo einmal im Jahr der traditionelle Pferdemarkt stattfindet. Da kommen Pferdehändler und -liebhaber aus der Region zusammen, um Pferde zu kaufen, verkaufen oder zu tauschen. Für die Obernberger ist es ein Ereignis mit langer Tradition. Weiter geht es zum Burgareal von Obernberg und dem 26m hohen Aussichtsturm mit Blick ins Europareservat Unterer Inn. Die Adlerwarte Obernberg bildet hier in einer eigenen Falknerei Greifvögel aller Art für die Jagd aus. Christine Derler und Jochen Schiedt sind Falkner mit Leib und Seele und zeigen Silvia den richtigen Umgang mit den Greifvögeln. Etwas ruhiger geht es in Geinberg im Innviertel zu. Im „Geinberg 5“ hat Mike Köberl das Sagen. Der „Oscar-Koch“ unterstützt in der Awardseason Kollege Wolfgang Puck in Los Angeles wenn dieser die Hollywoodstars bekocht, diesmal kocht er bei Silvia kocht. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Christian Vogel

24 min

Silvia kocht: Forellenfilet und Strauben

21.03.2025 | ORF 2

Silvia kocht- Silvia Schneider bereist in dieser Folge von Silvia kocht die Oststeiermark. Gestartet wird in der Gemeinde Waldbach-Mönichwald. Etwa 50 Kilometer nordöstlich der steirischen Landeshauptstadt Graz, im Bezirk Hartberg-Fürstenfeld feiern die Waldbach-Mönichwalder ihr berühmtes Krapfenfest. Organisatorin Brigitte Notter erzählt über den Krapfenkirtag. Viel Zeit zum Tratschen bleibt Brigitte und Silvia nicht, denn es gilt, viele Gäste mit vielen verschiedenen Krapfen glücklich zu stimmen. Waldbach-Mönichwald ist auch als Ausgangspunkt für Wanderungen, Radtouren und Erkundungen der Oststeiermark bekannt. Silvia entscheidet sich für einen Spaziergang zur Burg Festenburg. Burgpfarrer Sighard Schreiner zeigt ihr die Burganlage. Weiter geht es für Silvia Schnieder ins Wechselland zu Ingrid Lederer. Die Wirtin betreibt in Dechantskirchen ihr Lokal und zeigt Silvia die Zubereitung von Strauben. Danach ist Sport angesagt. Ines Buchgeher ist Mountainbike Guide und leidenschaftliche Bikerin. Gemeinsam erkunden sie das Wegenetz, das sich über 50 km über das Joglland wie auch das Wechselland erstreckt. Gerichte: 1. Forellenfilet auf Nudelbett mit Limetten-Kräutersauce 2. Strauben Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Christian Vogel